日々を彩る天然石クラフト＆アートな世界

食べ物ネタが久々というより、日記の更新自体も久々のような感じもしますが・・

決して、お休みしているわけではなく、他にやらなければならないことがあるため、

っというか、面白いことに、仕事が二重三重に重なることがないので、今、必要な事を

しているだけですので、ご心配無用です。

注文の方も入っておりますので、そのうちアップします



おととい、子供が紫蘇を学校から持ち帰ってきました。

根こそぎです・・

なぜ、　←　こんな　顔になるのかというと、

私はあまり、その辺で取ってきたもので調理はしません。。。

そんなこと言ったら、野菜はすべて　その辺のものになってしまうんですが・・

家の周りには、フキとか自生していますけど、採ったことありません。


今回は、学校の農園で子供たちが育てた作物だったのですが、私は紫蘇ジュースとか

梅干をつけるときに入れるとか、そう言った物を作ったものがありませんでした。


シソの中には大葉もあったので、それはてんぷらとして食べ、バラバラになった

シソもてんぷらにしてみました。

シソのてんぷらは何か、苦いような気がしました。


問題は、株で持ってきたシソです・・・

どうしよう・・

すかさず、ふらんそわさんにメールをして、シソジュースを教わりました。

シソを煮て、砂糖と酢を入れる。。。

それだけだったんですが、酢はちょっと・・・　っと思い、

色が出たところで、子供の1リットル用のスポーツドリンクの粉を2袋入れました。

これにはクエン酸も入っているので、煮出したシソの色が鮮やかな色に変わりました。

味見をしてみると、甘味が足りなかったので、砂糖を小さじで20杯くらい入れました。


そして、味見をしてみると　とっても旨い！

2リットル位出来上がりましたが、おそらく明日で飲み干してしまうでしょう・・