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January 31, 2011
カテゴリ：ＣＯＯＫ・食べ物
 我が家の畑に初めて母を連れて行った。 へぇ～こんなところでしているんだぁ～と感心していた。 母に毎年大根寿司を作ってもらっている。 毎年私の大根で作ってもらっているけど 畑に来て大根をセレクトしてもらうのは、初めて。 今年は、天候により大根が小さい。 なので一口サイズの大根寿司が出来てかえってよいらしい。 はじめ15本と言ったが、引き終わったらやっぱり20本と。。。いつものことだ。 見ているだけの母は、あまりの寒さに車に戻った。 あらためて5本面倒になって10本引きに行って 私は、一本一本雪でどろを落とす。 こんな作業が、寒いけどとても好きなのは変わっているかな？ 能登での収穫は、もっともっと過酷だったからかな？ 1ヶ月ほど手間隙かかる大根寿司。 やっと蔵出しをした。 このきびしい寒さが、手伝って最高の大根寿司。   spoonさんのお皿に盛ってみた。 いい感じ～♪ ぴーかん返上してあいちゃんとたくさん食べる。 家族も母の大根寿司ならびっくりするほどよく食べる。 『これでよくなる!大丈夫！』 益々腕をあげたなぁ～年々おいしくなる。 最近畑をやめようかなぁ～と思うこともある。 だけどやっぱりやめるのをやめよう～。 そんなことを思った。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
February 1, 2011 03:03:52 PM
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