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2006年06月27日
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60.柚子茶のユジャロン

テーマ：ダイエット！健康！美容！(44449)
カテゴリ：健康・美容食品

ユジャロン・・・商品名だけじゃ何かわかりませんね。これは柚子茶です日本茶

ユジャロンは柚子をまるごと使用していて、着色料、保存料、香料は使用していません。

今まで飲んだ柚子茶はただ甘くて、柚子の味より甘みが強いものが多かったけど、ユジャロンは

柚子と甘みのバランスが良くて美味しいんです

お湯に入れて柚子茶として飲む方法が一般的ですが、他にも色々な使い方があります。

ソーダや焼酎に入れたり、ジャムのようにパンに塗ったり・・・　

凝固剤のペクチンを使用していないので、飲み物に入れても簡単に溶けます。

今回はカスピ海ヨーグルト（ カスピ海ヨーグルト純正種菌から作りました ）で

カスピ海ゼリーを作り、仕上げにユジャロンを乗せてみました。

IMGP1722.JPG

ユジャロンとカスピ海ヨーグルトは相性が良かったので、私達の定番になりそうです グッド

香味柚子茶　ユジャロン

香味柚子茶　ユジャロン

 

きらきらコリキの豆知識きらきら

柚子はカルシウムとビタミン成分の含有量が果物の中でもトップクラス。

ビタミンＣ含量はレモンの3倍、カルシウムはりんご、梨、バナナの10倍。

身体のためにも、美肌のためにも食べたい食材ですね。






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最終更新日  2006年06月28日 09時07分30秒


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