コリキのぐるめ屋敷　～美味しかったもの269件の日記～

有名なバームクーヘンといえば・・・

色々ありますが、クラブハリエは有名ですよね

大行列の時に並んでまでは購入しませんが、確かに美味しいです　

そのクラブハリエのバームクーヘンの端を乾燥させ細かくしたものを

豚の餌にしていると聞いたことがあります

その豚肉の販売店が枚方市にあると聞き、行ってきました（これまた少し前の話です・・・）

お店は蔵尾ポークといいます

　　　私はブタまん
　

バームクーヘンの端のみを食べて育った豚肉は臭みが少なく美味しいとのこと

その場で食べれるコロッケ等あるかと期待していましたが、ありませんでした　残念

コロッケはありましたが、生のコロッケだった・・・

結局　豚もも肉とコラーゲンたっぷりの豚足を購入し、家で食べることにしました




豚足って、あんまり味がないんですね　もっとコッテリ味かと思っていました

ミンは豚足を初めて食べたので、他のものと比較できませんが

豚足を食べたことのあるテツが言うには蔵尾ポークの豚足はかなり食べやすい　　とのこと

食べていると顔から油が・・・　これは　コラーゲンか

ふき取らずに大事にしなくては・・・　

豚もも肉は臭みが少なく、脂が美味しかったです

値段もお高くないので、もっと近所にあれば頻繁に行けるんだけどな～

　　　クラブハリエさんへ　バームクーヘンの端を私にも譲ってください　

蔵尾ポーク
大阪府枚方市春日西町22-15
ＴＥＬ：072-896-0291
定休日：水曜日

　　に参加しています

パンダまん（あんまん）クマまん（チョコレートまん）　　
TVチャンピオン優勝シェフ宮本雅巳のしっとり生バームクーヘン