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2006年07月05日
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3075)
カテゴリ：カテゴリ未分類
久しぶりの更新です。
あれやこれやと仕事がいっぱいでなかなか更新できないでいます。 今日は、下の子が熱を出して保育園を休んだので、私も一日体が空きました。 ので…。 梅を漬けました。  梅５キロです。  タッパーウェアー？だったかな…。の商品です。２年前に買いました。 これに入れてお塩をまぶして、ふたの真ん中を押して空気をポン！と抜き、ぐるぐる回します。 重しを乗せなくてもいいの～。毎日ひたすら、空気を抜いてくるくる回すだけ～。後は梅酢が出てきたら赤紫蘇を入れて～またひたすらぐるぐる。そして干します。 毎日覗くのが楽しみになります。 美味しい梅干できるかなぁ～。 あ～最近眠い…。なんだか眠い…。 どうしちゃったのかなぁ～。 やっぱり歳のせいか…  昔はどんなに夜更かししても平気だったのに～！ こりゃ仕事がたまるはずだわ…。 う～ん。でも寝よ～っかな。おやすみなさ～い！ 
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