生鮭の酒蒸し

2005.07.20

(2)

カテゴリ：おいしい便り

自慢じゃないですが、私は料理は得意ではありません・・・でした。
親元にいた時は、まさにコップと箸以外持ったことがないお嬢さまぶりで。
（親元を離れれば、そんなこといってられません）
そんな私でも、唯一できた超簡単料理をご紹介。



		1. 玉ねぎをスライスして、お皿に平らに敷きます。 2. その玉ねぎの上から軽く塩コショウをふります。 3. 生鮭にも、両面軽く塩コショウをして、玉ねぎの上にのせます。 4. 上からワイン（本当は日本酒で十分だけど見栄を張りました）をぐるっと1周ぐらいかけます（大さじ1ぐらい）。 5. バター（マーガリン）をのせます（私は小さじ1ぐらい。なくても、多くてもOK）。 6. お皿にラップをして電子レンジへ。鮭の大きさにもよるけど、5分から10分ぐらい。 7. ラップを外して、上からマヨネーズをかけて出来上がり。ぽん酢でもOK。

いかがですか？
本当に簡単でしょう。
玉ねぎと鮭から出た汁をよくからめて食べてみてください。
でも、食べ物の美味しさには妥協しない方なので、お味の方は期待できると思います。
夏は台所で火を使うのも躊躇しますから、そんな時試してみてくださいね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2005.07.20 22:27:29
コメント(2) | コメントを書く

[おいしい便り] カテゴリの最新記事

ころつんのつぶやき