サプライズ

動物の肉は命を奪うから食べたくない、犬・猫を食べるようなものだ。

下記のタンパク質製造の家庭器具が開発されると嬉しい。

​■麹菌によるタンパク質大量生産システムの開発​

https://www.pssj.jp/archives/art_lec/Aspergillus_01/Aspergillus_01.html

麹菌 Aspergillus oryzae は、わが国において長い年月にわたり醸造産業で利用

されており、麹菌体とその生産物の安全性が極めて高いこと、また菌体外に酵素

タンパク質を多量に分泌生産する能力を有していることから、タンパク質生産の

有望な宿主として期待されている。