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シフォンぱんだの日記

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シフォンぱんだ@ 猫野美弥音さま ヨーグルトシフォン、水分多めに作ってい…
猫野美弥音@ Re:お菓子作りと鎌倉散策(06/29) こんばんは ヨーグルトシフォンなんです…
シフォンぱんだ@ cerestiaさま お久しぶりです!! お元気でしたか!? …
cerestia@ Re:お菓子作りと鎌倉散策(06/29) ものすごくお久しぶりです!!! ○か月ぶ…
シフォンぱんだ@ *hime*2008さま こんばんは~。 お返事遅くなりすみませ…

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July 14, 2007
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カテゴリ:シフォンケーキ
昨日の夜、先日のシフォン教室の復習のためプレーンシフォンを焼いてみました。
やはり1cm以下ですが焼き詰まりがあります。
そして、手はずししてみましたがやわらかふわふわすぎです。
水分が多いんですかね?それともメレンゲがまだ弱いのか!
シフォンは簡単そうに見えて色々な作り方があるので本当に奥が深いです。





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Last updated  July 14, 2007 01:02:30 PM
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