シフォンぱんだの日記

昨日は昼間はかぼちゃと紫芋を茹で、夜は材料を裏ごして角切りにしトライしましたが久々に２台とも大失敗です。
見た目は、きれいに膨らんでいい感じに角切りかぼちゃも散っていたので上手く出来たと思ったのですが、切ってみたらあら大変！大きな穴だらけで、いままで作った中で一番味も悪かったです。
レシピ通りにきちんと計って作ったのですが、南瓜やお芋から出る水分が多かったのでしょうか・・。
いやー、久々に凹みました

しかし、ここで終わるわけには行きません！！
今日また南瓜買ってきたので、近々リベンジに燃えます
紫芋は残念ながら売り切れて手に入りませんでした。。