シフォンぱんだの日記

昨日は家にカルーアがあったので「シフォンケーキの本」のカルーアシフォンを作ってみました。インスタントコーヒーとカルーアで結構香りが良く水分が多めなのでふわふわのシフォンが出来ました（穴が多くなってしまいましたが）

ただ気をつけないといけないのは１７ｃｍで１８０℃３０分と目安が書いてありますが、自分の家のオーブンにあわせないと大変な事になります。
１５０℃に温度を下げて３０分にしました。
そして、本の中にミルキーシフォン（練乳入りエンゼルフード？）のレシピもあったのでやはり温度だけ下げて３０分で焼いたのですが、人生初失敗シフォンをまるこげにしてしまいました
焼き時間２０分にして焼き具合見ながら調節すればよかったと後悔中です
また近いうちにトライしてみたいですね、練乳大好きなので