へらぶなの戯言

最近、ネットで噂されている蕎麦屋さんへ行ってきました。

伊賀市（青山町）にある蕎麦屋＜空木＞です。


ネットで美味い・・・と聞き、どうせ食うなら新蕎麦が出てからがいいだろうと
虎視眈々と狙っていたのですが、今日、奥さんと行ってみました。

店と言っても外観も内装も普通の田舎民家風（写真）で橋の看板を見落とし
たら、たぶん気づかないような佇まいです。

店に入ってみると、テーブルは９席くらいでほぼ満員御礼状態です。
早速、私は「ざるそば」　奥さんは「野菜あんかけ蕎麦」を注文。
女将さんが「すいません、時間がかかりますが・・・」
と、申し訳なさそうに言わはります。

ならばと、店の周りをカメラをさげてぶらぶらと・・・・


女将さんの話通り、たっぷり１時間後に大好物の「ざるそば」にご対面です。
そば粉は信州安曇野産で二八蕎麦です。
「美味かったか？」って
私は蕎麦好きですのでどんな蕎麦を食っても美味いです。
新蕎麦を鱈腹おいしゅういただき、次の楽しみは蕎麦湯！

初めてなので出るか出ないのかわくわくどきどきで待ってると嬉しい事に
女将さんが「蕎麦湯です」

いやぁ～、実にうまい！
少しとろみがかってこれまたおいしゅういただきました。

ここの蕎麦はほんとお勧めです。

場所は、ネットで＜空木＞で検索すればわかると思いますが、山の中の
小さな集落にある店です。