こと寿司ｂｙ双子のかあちゃん

久々、ロイヤルクイーン料理教室の先生に来てもらったよ♪

みんな呼ぶにも私が忙しく・・・(~_~;)午前中はパソコン教室言ってたし。。。

夕方より私だけの料理教室してくださいました。人数少ないし、夕方だし2品ね～

昨日のメニューは「肉団子の甘酢あん」と「ロイヤルサワー（カル●スのようなもの）」

ロイヤルクイーンのお鍋独特の簡単料理～☆

「肉団子の甘酢あん」

材料をこねる～。

そして団子にして、大フライパンで一面に焼いて行きます。



両面焼き色着いたら、野菜をどば～っと！上の段で蒸す。



野菜蒸せたら、たれをどば～っと！
片栗粉まで全部入ってるよ♪

で、もう出来た～（爆）



時々先生、材料忘れる・・・。丁度卵忘れて、家にも無かったわ。でも最近気にしてないけど・・・卵なしの方法教えてもらったよ～。つなぎに片栗粉と小麦粉を混ぜたものを。

それにしても、嬉しい♪

安い！！早い！！旨い！！の三拍子♪

さて、「ロイヤルサワー」ですが。。。肉団子を作る前に、牛乳500ｍｌと砂糖250ｇを火にかけ溶かしていました。沸騰する前に止めたかな～。。。とにかくとければOK！

そしてボールに移し冷ました（移さなくていいけど、ボールに移した方が早く冷めるかもという事）

乳酸　大さじ1　　
クエン酸　小さじ1　　
カルピスエッセンス、なければバニラエッセンス少々を混ぜる



あら不思議～★



どろっとした濃厚な「ロイヤルサワー」の出来上がり♪
一度作ればめちゃ出来る～無添加のカル●ス♪



これはいいわ～♪

あっという間に作ってくださいました。また先生来てほしい～

けども忙しい～！！また、合間見つけて時間出来たら「鳥の燻製」よろしくお願いします☆

ブログもなかなか「今日の事」が書けません～！！「先日」やら「昨日」が多いね(^_^;)
許して～～～！！超ハードだよ。

空いてる時間はUSJにも行きたいし・・・
今日もインパしたけどマスコットゲット出来ないよぉ～～～～！！


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ロイヤルクイーン料理教室


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