骨子先生の部屋３

手前から、アイボリー(？)カレー、スープ風シーフードカレー、タマゴカレーっす！！

俺はシーフード担当で、まぁまぁな仕上がりで旨かったヮ。

レシピは
冷凍海老300g
刺身用烏賊250g
徳用ホタテ200g
玉葱1個半
人参1個半
ルー10皿分

まず冷凍海老をフライパンで解凍。この間に刺身用烏賊を一口大に切る。

解凍したら、ホタテ、烏賊をくわえて、水も加えてしばし煮る。

煮汁がいい感じに色が出て来たら煮汁と具を他の鍋に移し、水とルー(半分)を加えて煮込む。

煮込んでいる間にフライパンで玉葱1個(細切り)を焦げそうなくらい炒め、水を加えて鍋に移す。

フライパンで今度はタマネギ(残り全部)、人参を一口大に切って炒め、鍋に移す。

鍋に水、ルー(残り全部)をくわえて、人参が箸で割れるくらいまで煮込んで出来上がり。



一人頭500円で6人集まって各種10～12皿分。





…食えるのか？俺ら