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久しぶりにシフォンケーキを焼きました。
余った卵白をちょこちょこ冷凍しておいたものがたまってきたので、全卵は使わず、卵白だけを使いました。
国産の薄力粉を使ったのもあってか、もちもちのシフォンケーキになりました♪
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