おいしいものが食べたくて・・・

お義父さんから採りたての水菜をもらった。
あ～水菜のシーズンなんですな～。
私、水菜のからし合えが大好きなんです。
だから、今日も早速作っちゃいました。
でもこれ好きなの私だけ。
けど、好きやからいっぱい作ってもぺろりとたいらげちゃいます。
作り方は
水菜をさっとゆでて、しぼる。
酢と砂糖と鎌田のだし醤油とからしを混ぜたものであえる。
これだけなんですけどね(^^;
残りの水菜はサラダにしました。
シャキシャキしてる～。やっぱり新しいうちに食べたいもんです。
水菜って繊維質が豊富なのかな？
これ食べると次の日は驚くほどなにがでるんですな。ははは～。

朝のお味噌汁、頑張ってマース。
今日の具
　大根、にんじん、わかめ、ねぎ