おいしいものが食べたくて・・・

私にとって、懐かしい母の味というのが「ちらし寿司」です。
幼いころ、何かあると母は「ちらし寿司」をよく作ってくれました。

ここ最近ずっとちらし寿司を作りたくてうずうずしていました。
昨夜から干ししいたけをもどしておいて、今朝から高野豆腐ももどし、
あとは人参。
具は家にあったこの三つで。
あとは上にのせる錦糸卵。

私のちらし寿司は母のそれよりちょっと味が甘め。濃い目。

なかなか思うような味になり満足なり。

隣の義父母にもおすそわけ。

でも悲しいかな、うちの子供たちはあんまりちらし寿司が好きではないんですよね。
大好物ならしょっちゅう作ってあげるのになぁ。

さて、我が家の子供たちにとっての母の味はなんなんでしょう。