Kou's Wonderland

　今日のお昼はタンタンメン。

食べかけの画像でスミマセン・・・

　学生の頃からよく食している、地元のお店（一応チェーン店）。

　実は「タンタンメン」と言うのを一番初めに食べたのがこちらの店舗で、
「タンタンメン」と言うのはこういうものなんだとずぅっと思い込んでいました。

　しかし、オトナになってから普通の中華料理店で注文すると、まったく異なる
タンタンメンが出てくるのには驚きました。

ふつうはこんな感じでしょうか・・・

　あまりにも思い込みが激しかったため、いつかは「ちゃんとしたタンタンメン」が
出てくるんだろうと、いろんなお店で注文しましたが、結局写真のようにニンニクと
挽肉と唐辛子をタマゴでとじているタンタンメンはこのお店のオリジナルなんだと
気付くのにだいぶ時間がかかりました。

　今でもこのお店のファンです。
　チャーハンも美味ですが、チャーハンの味は店舗によってかなりの差があるようです。
　ここの店舗は、チャーハンはちょっとイマイチ。
　なので、タンタンメンを久し振りにいただきました。
　（タンタンメンは子供はまだ無理です・・・）

　久し振りで、汗をかくほど辛いですが、やっぱりうまい。