光たちに囲まれて

今日もいい天気
洗濯物も布団も干したいけど
放射能が怖くて誰も干してません

今日は干しちゃおうかな

牛乳やホウレンソウに放射能出ちゃいましたね
これで福島県の農作物には
『放射能汚染』のレッテルが貼られてしまうのかしら・・・

一昨日はじめて東電のエライ人が謝罪会見しましたね
そこで聞いて驚きだったけど
福島には情報が遅れてきてたなんてビックリ！
大阪に実家のある友達がメールで
『情報操作されてる』って言ってたけど
本当だったんだ～

怖いですね・・・

話は変わって

菜々子家の食べたもの画像です

挽肉を沢山買ってあるので
挽肉を使ってビビンバ風どんぶり



挽肉・人参・ホウレンソウを炒め醤油と砂糖で味付けて香りにごま油をかけます
入り卵・コチュジャンをのせて出来上がり

砂糖入れすぎて甘すぎちゃった

晩御飯の残りを使って揚げないコロッケとケチャップだけライス



晩御飯の残りと茹でたジャガイモを混ぜて小さく丸め
パン粉を多めの油で炒り丸めた具に付けます
ライスは暖かいご飯にケチャップ・鶏ガラスープの素・冷凍コーンを
入れＭＩＸ！塩で味を調えて出来上がり

コロッケは朝の家作っておいたから
パン粉のカリカリ感がなくなっちゃた

節分の落花生があったからチョコと砕いて
クッキーを作りました。





これはちょっと微妙
サクサク感が無くてイマイチ

でも子供達は美味しいよって言ってくれました

昨夜の晩御飯は
照り鶏丼とツマミ菜のサラダとねぎ味噌と白菜の味噌汁



照り鶏丼→長ネギと鶏モモを炒め麺つゆと砂糖と水を加え片栗粉でとろみをつけます。
ツマミ菜のサラダ→茹でたツマミ菜にハム・鶏がらスープの素・マヨネーズ・練りゴマを入れＭＩＸ
ねぎ味噌→ねぎの青い所を炒め。砂糖・顆粒出し・味噌を入れ更に炒めます。

照り鶏丼のとろみ具合がちょうど良くて美味しかったぁ

でもダイエット中なので夕食は少しだけ・・・

ビールは頂きましたよん

こんな豪華な食事が頂けて菜々子家は幸せです。

避難している方達に早く暖かいものを食べさせてあげたいですね