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カテゴリ:ブロッコリー・カリフラワー・アンチョビ菜
こんにちは~ こうめまま★のテラス菜園へようこそ
初栽培の紫カリフラワー イイ感じになってきましたΣd=(・ω-`o)グッ♪
紫カリフラワー
うふ♪だいぶ大きくなったでしょう? ってことで~。
収獲
初栽培にしては上出来 紫カリフラワー、収獲です♪ さて、この紫カリフラワー。 茹でると紫色から緑色へ変わるタイプか? それとも変わらないタイプか??
茹でた
早速、茹でてみると~ どんどんお湯が紫色になり~カリフラワーは緑色に・・・。 ウチの紫カリフラワーは色が変わるタイプ(バイオレットクイン)でした 色が変わると見た目がブロッコリーっぽいですね( ̄m ̄*) お味の方は蕾の部分はブロッコリーの味に似ているけど 茎の部分はカリフラワーの味がするちょっと不思議なお味でした♪ 次は茹でても色が変わらないパープルフラワーを育てたいなぁ~
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