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2015年10月20日
カテゴリ：しいたけ・なめこ
こんにちは～ こうめまま★のテラス菜園へようこそ
シイタケ栽培、もう収穫です
シイタケ栽培5日目でこの状態(；＾ω＾) もう傘が開いてしまっているものもあります。 朝の時点ではもう少し傘が閉じていたのですが、 主人に採れたてを食べさせてあげたくて収獲を夜 こんな風に傘が開いちゃいました(-´ω｀-)ｼｭﾝ
とりあえず、大きそうなものを6個収穫し すぐにフライパンへGo！ 焼きシイタケにして頂きました 写真は～焼き立て熱々を食べたくて撮るのを忘れました(*Vдv艸)
残りのシイタケを収穫 芽が出てきた時に間引かなかったので小さなシイタケがいっぱいです。 大きな椎茸に育てるためには間引きが必要なのですが こうめまま★、どうしても可哀想で間引きができない。 で、毎年1回目の栽培ではこんな感じの小さなシイタケを たくさん収穫することになってしまいます(￣▼￣||) でもね～小さくても香りが良くて瑞々しくて 美味しいシイタケに育ってくれるんですよ♪ 今回は全部で113個の収穫でした 2cmくらいまでの小さなシイタケは干しシイタケにして それ以上の大きさのモノは冷蔵庫へ。 栽培ブロックはこのあと2～3週間の休養期間に入り、 その後また浸水作業を経て発芽と育成に入ります。
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Σ(oﾟдﾟoﾉ)ﾉ凄ッ!
まで待っていたら
