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カテゴリ:ブロッコリー・カリフラワー・アンチョビ菜
こんにちは~ こうめまま★のテラス菜園へようこそ
(。ノω<。)ァチャ-、花が咲いちゃった!
アンチョビ菜
そろそろ収穫かなぁ~ルン♪ (≧▽≦) ルン♪とのんびり構えていたら お花が咲いちゃった! しかも黄色の花が咲くと思っていたら白色だった
慌てて
このままじゃどんどん花が咲いちゃう~ってことで慌てて収獲です( ̄m ̄*) 早速、塩ゆでしてそのままパクリ! 茎の方から食べたのですが、アスパラに似た食感です。 でも、味は違ってブロッコリーっぽいかな。 アスパラ菜に似ているけどほのか~にキャベツの香りがするような。 けっこう太い茎なのですが、全然硬くなくてとっても美味しい 花蕾はブロッコリーの味が最初にして次にキャベツの味がするような。 葉っぱの部分も同じ感じかな。 食べて思ったのは、アンチョビ菜って茎が最高に美味しい 1本じゃなくもっと食べたいよ~。
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