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テーマ:今日のワイン(6029)
カテゴリ:これぞ男の料理?
今宵の食卓
ブリとルッコラのパスタ 今宵はパスタ。 欧米か? つーぐらいshampoo邸の週末。 この場合。欧米化。 冷蔵庫を開けると、ブリの切り身が4切れ。 どうやら土曜日にブリの塩焼きをするつもりで 相方さんが買っていたみたい。 つーことで、今宵はコレを使ってパスタに挑戦♪ 久々でございます。 【レシピ】 (今後の自分のために) 1 下ごしらえとして、ブリの切り身(皮をとったもの)に塩こしょう。 2 こしょうは粗挽き黒こしょう。 3 切り身に小麦粉で薄くまぶす。 4 フライパンにニンニクを炒め、色が付いたらブリを投入。 5 軽く焼いて、お酒を入れ(白ワイン可)2分程度、弱火で蒸す。 6 マスタードパウダー、みりん、醤油のソースを投入。 7 パスタをゆで、フライパンに投入し、まぜる 8 混ぜ合わせたら、火を止めルッコラを混ぜ、塩で味を調える。 9 この場合、素早く混ぜ、ルッコラが萎びないように注意。 完璧♪ ここ最近。自慢じゃーないけど、パスタはホンマにうまくできています☆ この日もパーフェクト♪ 文句がない味付けとなりました。 ただ。 ブリの切り身が、混ぜ合わせるときに潰れてしまうのですよー。 何とかならないのかな? まっ。見た目の問題なんで、自分用としては別にかまわないのですが…。 できれば、きれいにしたいです。 相方さんの評価も高得点をいただきました。(やったね★) なーちゃんはというと…。 最近のなーちゃんは、口が肥えているというか。 味にうるさい人です。 結構。味に関して、的確に突いてきますし!(失敗した場合) 手を抜くことができません。 この日はと言うと…。 昼まで、バスケの練習で、午後からお休み。 午後からバスケット仲間と遊びに行っていました。 仲間とマクドでおしゃべり★ クーポン使って、ポテトを2つも食べたとか? その後、友達ん家に行って、ぜんざいを食べたとか? よー食うなぁ…。 まっ。育ち盛りなんで仕方がないでしょう。 それにしても、shampooのパスタ食べれる? なーちゃん「結構、お腹が一杯なんよねぇー」 ペロッと平らげてました。(笑) おかげさまで、ブリとルッコラのパスタ。 完売です。 ヨカッタ。ヨカッタ。 今宵のパンに 真っ黒のパン すごいっしょ? パンが真っ黒なんですよ!(びっくら) イカ墨じゃーないですよ。 どうやら…。 本物の炭が入っている…。みたい…。 珍しいですね? スーパーの中のパン屋さんで売っていたので買ってみました。 コレを食べたら、口の中が真っ黒? と。思っていたのですが、そんなことはなかったです。 くるみ。 が入っていました。それにね。 クリームの粒?みたいなのも入っていて、ほんのりと甘い。 パンのふんわり感とこの甘さ。 こちらも…。 パーフェクト♪ 別にshampooが作ったワケじゃーないけど。(汗) 大変、おいしゅーいただきました★ 今宵の一杯 ゾーニン・キャンティ ZONIN CHIANTI パスタと言えば、ワイン。 やっぱり、こよなく愛しているトスカーナ産。 キャンティです。 程よく芳香さが立ちこめ。ポワァーンとなる香り。 酸味は少なかったようです。 お値段もお手頃で、こちらもテーブルワインとしては いいのではないでしょうか? ゾーニン社って、結構手広くワイン経営されてるみたいですね。 ワインの大御所っていうトコロでしょうか? アサヒビールが輸入販売されているみたいです。 非常に美味しくいただきました♪ 銘 柄:ゾーニン・キャンティ ZONIN CHIANTI 産 国:イタリア/トスカーナ州 格付け:D.O.C.G 品 種:サンジョヴェーゼ 他 タイプ:赤/ミディアムボディ 価 格:1,000yenちょっとでした。 週末のshampoo邸。欧米化3連発ネタでした♪ さてっと。 前の話しなんですが。 松江。 これを聞いて、皆さんどこだかわかりますよね? 島根県。松江市。 そう。前日、魔法の木マスターさんのお店にお邪魔したまち。 なーちゃんが、バスケットの遠征合宿したトコロ。 まだ…。 なーちゃんが合宿に行く前。 魔法の木マスターさんの存在を、相方さんは知らなかった時期。 なーちゃんの合宿先を聞いて、相方さんに訪ねました。 shampoo「バスケの合宿って松江なんやぁー。」 相方さん「え!?松江って……。」 愛媛県? (はぁ~) それは、松山。 去年もなーちゃん行ったでしょ? 松江と松山を間違うってどうよ? まっ。ここまでは、よくある話し。(ホントによくある話し?) 聞き間違いってあるモンね。 時は戻って先日。 実は、魔法の木マスターさんのところで マジックを見せてもらったとき。 スプーン曲げ♪ を見せてもらいました。 マジックをされた方ってのは、マスターさんではなかって 常連さんである「カトちゃんさん」。 ホントすごいんですよ!! 単にスプーンを摘んでいるだけなのに、スプーンが曲がっていく…。 あの時は、びっくりと同時に呆気にとられました。 それでですねー。 そのスプーン。 貰って帰ったのですよ! なーちゃんに見せてあげよう♪ 今度、あたたかくなった時期。 家族4人で松江を訪れたい。 そのように、実現するためには なーちゃんを 結構重要ポイントです♪ ですから、このスプーンを見せて。 「松江ってまちに行くとこのマジックが見れるねんでー」 と、洗脳させるために貰って帰ったのです。(笑) 見せてみると、なーちゃんも驚いています。 なーちゃん「すごぉーい!どこで見れるの?」 shampoo「松江やで!」 愛媛県? (ここにも居たか!) 驚愕です。 血は争えん…。 人気blogランキング参加中。 バスケの合宿行ったやん!なーちゃん。 あ!ホンマや!!って。愕然となったshampooに愛の手を(ポチッとぷりーず) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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