F.ライエ岬（パワー・スポット）からの続き　←前回までのこちら

　　　


　　

　　　ここが元祖ジョバンニのシュリンプスキャンピが食べれる屋台です。







　　　G地点到着　カフク（ジョバンニの名物シュリンプ・スキャンピ＆スムージーを食べる）
　　　
　　　滞在時間約45分

　　　お天気：晴れ

　　　カフクと言えばこの辺りは海老屋台の激戦区。
　　　
　　　老舗だけあってこちらのジョバンニは人気店のようです。



　









　　　この辺一帯は、海老養殖の水田が広がっていました。

　　　ここで初めて養殖に成功したのが日本人だそうです。

　　　バスで通り過ぎただけですが、池では海老釣りのできる場所もありましたよ。








　　　ツアーだったので、予め用意されていていたのを配られました。

　　　ぺちゃんこに潰れていて見た目がとっても悪いのですが

　　　味はプリップリでとても美味しかったです

　　　個人で行けば熱々が食べれるはず










　　　お手拭を持参して行ったほうが良いです。

　　　殻をむくので、このようにベトベトになります
　　　
　　　この他にパイナップル味のスムージーも付いていましたが、

　　　気が付いた時にはお腹の中で写真は撮れませんでした。



















　　　ジョバンニで食べたあの味が忘れられず、日本に帰って再現したものがこちら。

　　　海老の背（殻に）にハサミでチョキンと切り込みを入れ、背ワタは取り除き、

　　　スキャンピーマリネードの液に数時間漬け込み、

　　　フライパンで炒め、白ワインを入れ、アルコール分を飛ばして、

　　　最後にバターと胡椒を入れて作りました。

　　　火を通し過ぎてジューシーさに欠けました。

　　　ジョバンニで食べるシュリンプには敵いません。

　　　調理中、この液とても跳ねるので火傷に注意










　　　ツアーガイドのジャーニーさんから、ジョバンニのスキャンピーマリネードソース
　　　
　　　1本10ドルを3本購入しました。

　　　ビンだと荷物が重くなるので、念を押して聞いたのですが、

　　　日本では売ってないと断言していたので、買ってきました。

　　　ところが、帰国してネットで調べたらなんと楽天に。。。

　　　私が行った時は1＄=約81円。

　　　こちらがぐっさん似のジャーニーさん↓
　
　　　日本語ペラペラです。










　　　

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　　　あまり写真撮ってなかったので、次行きまーす

　　　次のポイントH．カフク・ランド・ファーム（トロピカルフルーツの食べ放題）
　　　
　　　へつづきます











おまけの動画