カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

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  「NHKラジオ深夜便　に　今晩出演します。」　プノンペン　曇り雨

  ３月２１日、深夜２４時２０分頃からのNHKラジオ深夜便にアジアンリポートとしてカンボジア・プノンペンから報告させていただきます。タイムスケジュール　←こちらをクリックしてください今回は、農業、その中でもカンボジアでのオーガニックについてお話させていただきます。お楽しみに。にほんブログ村

  Mar 21, 2014

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  「オーガニック・コットン（NSC)の工房」　プノンペン郊外　晴れ

  先日、カンボジアオーガニック協会の認証を受けている唯一の綿製品団体、Nature Save Cambodia（ＮＳＣ）のプノンペン郊外にある工房を訪ねてきました。プノンペンから日本カンボジア友好橋をわたって１５分位行ったところからメコン川を渡るフェリーに乗って工房のある中洲まで向かいます。フェリーを降りてさらに川沿いの上流へ１５分位走るとその工房があります。ＮＰＯ・Nature Save Cabodiは、まずバッタンバンの地雷除去地を綿畑にして、その地域の産業を復興させようというプロジェクトをはじめました。しかし、収穫した綿から糸を紡ぐ技術のある人がその地域には居ませんでした。この中州は、以前綿の栽培も行っていたのですが、外国の安い綿に押されて綿を栽培する人がいなくなっていました。綿花の栽培は途絶えていましたが、手紡ぎの技術を持っている方々は、今でも居るということで、ＮＳＣは工房をここに作ることになりました。収穫された綿は、まず種取り作業から始まります。種が取られた綿は、棒状に一定の大きさに固められます。その固められた棒状の綿から糸を手で紡いでいきます。紡がれた糸は一度洗って干します。そして色が付けられるものは、草木から作った染色剤につけて染められていきます。写真ではわかりづらいかもしれませんが、マンゴスチンの皮を干したものや樹の枝など、それぞれ下にある布の色になります。黒っぽい、灰色っぽいものだけは、藍染めのように一年間木の皮を水に漬け込んで発酵させた染色剤を使います。染色剤になるまで、一年間漬け続けるというのも時間という手間をふんだんに掛けた、こだわりだと思います。別のところでは、機織り機にかける縦糸の準備をしていました。機を織る際に、足のペダルで糸の上下がいれかわるように、一定のところでひねりを入れて糸をかけていきます。（なかなか言葉で表現しにくい行程です。わかりにくくてすみません。実際に機織り機を見てもらうとわかるのですが…。）かけ終わった糸たちをそのまま、機織り機をイメージして伸ばしていき、爪に指す準備をします。ここからの作業は、一本づつ爪に通していくのですが、とても細かな作業で大変手間が掛かります。そして機織り機にかかった縦糸に横糸を織り込んでいくと布地になっていきます。この日は、更に高度な足のペダルが３個ある文目織りをしていました。文目織りは、織り上がった時に縦横に目が揃うだけでなく斜めにも目が揃っていくという高度な技です。織り子さんに聞くと一日に４０センチほどしか進まないと言っていました。こうして出来た１００％カンボジア産のオーガニックコットンの綿製品、とても多くの人の手間と暇がかかって完成します。帰り際に見送ってくれた工房の方々の笑顔が素敵でした。早く次の世代にこの技術を橋渡しして、カンボジア産のオーガニックコットンが、もっと多くの人に愛されるようになることを祈っています。完成品はプノンペンのクラタペッパー本店にて販売いたしております。皆様のご来店をお待ち申し上げます。にほんブログ村

  Mar 20, 2014

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  「N-1　サミット」　東京　晴れ

  東京で開催された優良農業者最大イベント「N-1サミット」が開催されゲストとして様態をいただきました。前半はリーダーズ会議が開催されたのですが、内容はクローズドな会議ということで書けませんが、とても素晴らしい方々が集い、互いに意見を交換し合える機会として有意義な時間をいただきました。私のようなものを喚んでいただいたことに、とても感謝しております。後半は、「農家オブ・ザ・イアー」の授賞式でした。まずは、林芳正農水大臣の挨拶からスタート。各部門賞から始まり、銅賞、銀賞を経て、最高金賞の発表。授賞式の後には、懇親会が開かれ、偶然名古屋でお世話になっている方にお会いしました。大まかな内容は、下記のホームページよりご確認いただけます。http://www.oisix.com/shop.n1--index__html.htmオイシックスの皆様、本当にお世話になりました。有難う御座いました。にほんブログ村

  Mar 14, 2014

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  「カンボジア・ナショナルチーム VS 日本人有志チーム　野球交流戦」　コンポントム　晴れ

  今のところカンボジアに唯一の野球ナショナルチームと日本人有志で結成された野球チーム「ゴールデンバッツ」の親善試合が開催され、ナショナルチームのホームグラウンドのあるコンポントムに行ってきました。朝５時半に家を出発。５号線からサップ川に掛かる橋をわたって綺麗にレメイクされた６１号線を抜けて、６号線へ。途中地平線から昇る朝日を見ながら、スクンで朝食。コンポントム県コンポントモー球場についたのは、９時前でした。１０時プレイボールということになり、早速ウォーミングアップ開始。私も、形だけ参加のつもりが、ＤＨでバッターボックスに立たせてもらえることになりました。硬式野球は一度も経験がなく、バット降っても全く当たりません。カンボジア・ナショナルチームだけあって、ピッチャーの球はそこそこ速く完全に振り遅れてました。彼らは、毎日野球の練習をしているプロフェッショナル、全くかなうはずもありません。それでも、背の小ささと眼力？で、３打席中フォアボールで２回出塁しました。日本人有志チームのピッチャーも元野茂チーム所属の人や体育大からの研修生など、経験者が多くにわか作りではありましたがナショナルチームにほぼ互角に戦っていました。点数は、ほぼ毎回のように１，２得点され、９－０でカンボジアチームの勝利。それでも、とても感動的な締まった試合展開でした。（右側に異物がうつりこんでますが気にしないでください）帰りは、プノンペンに戻らず、シェムリアップへ、アンコールワットのお堀から夕日を眺めました。カンボジアで野球をやりたい方、ゴールデンバッツは随時メンバーを募集しております。是非ご連絡ください。にほんブログ村

  Mar 9, 2014

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• 「日本人の観光ビザ」　プノンペン　晴れ

  相変わらず、日中は暑いカンボジアです。本日午前中に行われた、「官民合同フォーラム（Government-Private sector forum）に於いて、フン・セン首相は、「カンボジアの観光をより促進させるため、日本人のビザの発給を機内で行えるようにする」と発表されたようです。どういうことかというと、日本ーカンボジア間の直行便に限り、機内にビザ発給のための内務省の人間を配置し、機内登場中にビザのスタンプが押してもらえるようになるとのことです。今までも、空港に到着してからビザ発給カウンターに写真と書類を提出してしばらく待てば、２０USD（ビジネスビザは２５USD) と引き換えにビザが発給されていました。今回、このシステムが出来ると今までのように並ばなくて良くなったということが、他の国から来るよりも便利になったということでしょうか。他の近隣国のように観光ビザがフリーになったわけではありません。ビジネスビザの一年間マルチプルを持っている私にはあまり関係がありません。それよりも、日本からの直行便に限りというところのほうが、引っ掛かります。日本ーカンボジア間の直行定期便って本当に実現されるのでしょうか。日本はどこ発なんだろう？？そちらのほうが気になって仕方がありません！！

  Mar 4, 2014

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  「シッピングマークの貼り付け禁止」　プノンペン　晴れ

  今年収穫の胡椒が早くもデンマークへ出荷されました。３００ｋｇの黒胡椒は、ダンボール箱に詰められて、カンボジアのシハヌークビル港から、まずはシンガポールまで、そこで船をヨーロッパ行きに乗り換え、スエズ運河、地中海、ドーバー海峡を抜け、最終目的地コペンハーゲンまで約１ヶ月半の航海です。コンテナで出荷するほどの量ではないのですが、航空貨物では値段が高すぎるため、ＬＣＬ（混載貨物）で運ばれます。その際に、ダンボール箱が他の荷物と間違われないように箱の表面に表示されるのが、シッピングマークと呼ばれるもの。弊社は市販の段ボール箱を使っていたので、シッピングマークは、その都度、内容物を表記したものを紙に印刷して貼り付けていたのですが、今回から、カンボジアの税関に貼り付けたものでは輸出許可を出さないと言われてしまいました。今更ダンボールに直接印刷はできないので、どうしたら良いのかと、船会社に問い合わせたところ「段ボール箱と同じ色の紙に印刷したものを貼り付けなさい。後はうちで何とかします。」ということで取り敢えずは、片付きました。カンボジアっぽい対応ですが、おかげで助かりました。貼り付け禁止は「剥がれてしまうと荷物がどこ行きのものかわからなくなる」ということからなのでしょう。今後の出荷には、事前にスタンプを用意して対応したいと思います。にほんブログ村

  Mar 1, 2014

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• 「スタディーツアーの季節」　プノンペン　晴れ

  毎年２月３月９月は、大学生の方々の長期休暇になるため、多くの学生さんたちがスタディーツアーで弊社を訪れてくださいます。今週は既に５つの学生中心の団体様がいらっしゃいました。内容は、３０分ほど、私のカンボジアでの経験談をお話させていただき、その後現地スタッフへの質問コーナー、そして私への質疑応答、最後に少し選別の体験をしていただきました。若い人たちに、カンボジアの同世代の考え方などを共有していただき、価値観の多様性を学んでいただきたいと思っています。団体でいらしてくださる方で、簡単なセミナーがご希望される方は、なるべく早目に日程とお時間をご連絡ください。倉田浩伸は、今回、３月２７日まで、カンボジアにおります。よろしくお願いいたします。

  Feb 28, 2014

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  「たわわに実るマンゴーを見てオーガニックを思う」　プノンペン　晴れ

  いよいよ、カンボジアでは熟したマンゴーの最盛期を迎えます。我が家の街路樹のマンゴーの樹も、たわわに実っています。＜マンゴーの街路樹＞＜たわわに実るマンゴー＞ついこの間までは、ジャックフルーツがたわわに実っていました。＜ジャックフルーツの街路樹＞＜たわわに実るジャックフルーツ＞これらの樹々には、特別に手をかけていません。水やりも、肥料も全く何も施していません。それでも、毎年季節になると採りきれないほど実がつきます。これぞ本来のオーガニックたる姿なのだと思います。ただ樹が街の道路沿いにそびえているために、果実や葉の表面には排気ガスなどの影響は受けていると思われ、それでもオーガニックかと問われると、完全・完璧なオーガニックではありません。本来の「オーガニック農業」の“在り方”は、土の中にいる菌や微生物というミクロの環境から、全地球環境という大きなところまですべての環境に配慮し生産していくことです。生産者の都合や、消費者のワガママの為に、自然に逆らって生産することを“良し”とはしません。玄関の脇にある水瓶には、グッピーが居ます。＜グッピーのいる水瓶＞＜水瓶の中のグッピー＞このグッピーもほとんど放置です。これをオーガニックというかというと、疑問が残りますが、餌も酸素のブクブクも何もなくても熱帯魚が繁殖していきます。「人があまり手をかけなくても育つものを育てる。」生物本来の生命力から出来上がった命を我々が“いただく”ということを常に意識していきたいと思います。

  Feb 27, 2014

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  「CJCC 絆フェスティバル　無事終了」　プノンペン　晴れ

  朝方は曇っていて、少々風もあり涼しかったが、日が昇るに連れてドンドンと温度が上昇して、３０度を超えるここ熱帯のプノンペン。そんな中、先週の木曜日の夜から始まった「ＣＪＣＣ 絆フェスティバル ２０１４」が無事終了いたしました。このフェスティバルは、今から１０年前の２月に完成した「日本カンボジア人材開発センター（略称ＣＪＣＣ）」の周年事業として開催されておりましたが、昨年から名前を「絆フェスティバル」と新たにしての開催となりました。ＣＪＣＣが、王立プノンペン大学の国際言語学部の構内に建てられていることもあり、特に地元の学生で賑わいました。弊社は、会場の入口の外に特設された「祝『日本食』世界無形文化遺産登録記念」日本食ブーステントにて、『天むす』と『黒胡椒あられ』『緑胡椒の佃煮』をメインに販売をさせていただき、沢山の方々に楽しんでいただきました。有難う御座いました。３日間を通じて、多くの日本の方々もご来場いただきました。日本文化を紹介する素晴らしい芸能などのイベントも会場内で次々と行われていて、常に場内満席状態で大変賑わっておりました。来年も、２月最後の週末に開催されます。終わったばかりなのに、今からもう来年が楽しみです！！

  Feb 23, 2014

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• 「WEB ページ　『職人味術館』にてクラタペッパーをご紹介いただきました。」

  スパイスジャーナルというスパイス専門誌を手掛けていらっしゃる“カワムラケンジ”様が運営されているサイト『職人味術館』で、クラタペッパーをご紹介いただきました。しかも、前・中・後・特別編と４回にわたった長文でご紹介いただきました。クラタペッパーのことがお知りになりたい方、とてもうまくまとめて頂いておりますので、ぜひご一読ください。職人味術館　クラタペッパー＜前篇＞　＜中編＞　＜後編＞　＜特別編＞カワムラケンジ様、長期間にわたっての取材と執筆、本当にありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します。

  Feb 20, 2014

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  クラタペッパー農園ツアー　本日無事終了

  ２０１４年度のクラタペッパー農園ツアーが本日２３名の参加者を頂き、怪我をされる方もなく無事に終えることが出来ました。ご参加いただいた皆様、本当に有難うございました。以下は、畑までの道中の写真です。全行程７キロ弱を２時間かけて歩いていただきました。（道中の難所、一本橋）畑では、収穫を見学していただいたり、胡椒の花を見ていただいたり、生の胡椒を味わっていただいたりと、色々な胡椒を体験していただきました。中でも、生完熟胡椒を味わっていただいき、胡椒が甘いという初めての体験をしていただきました。（爽やかな香り漂う胡椒の干場）お昼は、近くのレストランで、お決まりの「イカの緑胡椒炒め」を味わっていただきました。参加者の皆様のご協力のお陰で、全てタイムスケジュール通りに運営できましたこと、心より御礼申し上げます。森林浴あり、ちょっとしたアドベンチャーありと、普段プノンペンでは経験していただけない体験をしていただけたと思います。今回参加できなかった皆様、来年も開催する予定です。なるべく早めに日程を公示いたしますので、次回は是非、スケジュールを合わせていただき、ご参加いただければと思います。

  Feb 16, 2014

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  「カンボジア・オリジナル麺　ヌン・バンチョ」　プノンペン

  最近、日本のラーメン屋さんが次々とオープンしているプノンペン。カンボジアの人々も元来から麺の文化があるので、うまく行けば受け入れられるかも。カンボジアの麺は朝ごはんの定番です。食堂で頼むときは圧倒的に、「クゥイッティオ」コメの麺が多いのですが、今朝、偶然天秤担ぎのお姉さんが家の前を通ったので、覗いてみると、なんと「ヌン・バンチョ」売りでした。カンボジアの麺というと、「クゥイッティオ」かと思われがちですが、「クゥイッティオ」は実はタイにも同じ発音での食べ物があり、どちらの国が本家かはわかりません。しかし、この「ヌン・バンチョ」は、カンボジアのオリジナル麺だと思います。原材料は同じお米の麺ですが、「クゥイッティオ」とは製造工程が違うそうです。「ヌン・バンチョ」は、生麺で日本のそうめんに近いかな。具は、バナナの花と蓮の茎とハーブがたっぷり入っていて、とてもヘルシー。スープは、ココナツ風味のカレーっぽいスープ。でも少し酸味があります。麺の腹持ちはよく、結局お昼抜きでも平気なくらいにお腹いっぱいになりました。これで、１杯２０００リエル（約５０円）とコストパフォマンスも最高です。機会があったら一度是非お試しください。カンボジアの香りたっぷりの美味しい朝ごはんでした。

  Feb 14, 2014

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  「コンポンチャム州メモット郡ダー村への道（国道６号線と８号線）」

  昨日、弊社の胡椒農園（契約農家も含む）以外の農園の情報を収集しようということで、急遽コンポンチャム州へ向かいました。コンポンチャム州メモット郡ダー村近辺は、カンボジア国内でも、胡椒の生産量か最大の地域で、本年度の収穫はダー村だけでも、５０００トンを上回る収穫が予想されています。以前は、国道６A号線から７号線を、コンポンチャム州の州都コンポンチャム市に向かい、日本の無償援助で作られたメコン川第一架橋「絆」橋を渡って、更に東に進むルートしかありませんでした。それが、最近では、プノンペンから６A号線を２０ｋｍほど北上したところに中国の無償援助で作られたメコン川第二架橋「プレクタマック」橋が完成し、さらにその先に伸びる８号線（こちらも中国の無償援助）は、コンポンチャム州のベトナム国境まで東にほぼ一直線に６０キロほど進み、国境にぶつかったことろで北上（２０キロ弱）して最終的には７号線につながる道路が完成しました。「プレクタマック」メコン第二架橋全て舗装されていて道幅も広いので、とてもスムースになりました。快適な国道８号線ただ、一番ネックなのが、プノンペンを抜けてからの６A号線。まだまだ工事が完了していない６A号線こちらも数年前から中国の無償援助で再舗装と幅員の拡張工事が始まったのですが、まだまだ工事が完了しておらず、激しい砂埃と凸凹の悪路が続いています。２０キロ弱の道のりに４５分掛かりました。帰りもほぼ同じルートを戻ってきたのですが、６A号線を通るのを避けて「プレクタマック」橋の手前をメコン川に沿って走る道を通ってきました。１５キロほどの道中でしたが、途中まだ橋がかかっていないところが２箇所ありましたが、それでも２０分足らずでプノンペン市の向かい側「アレイクサット」フェリー乗り場につきました。フェリーは、乗用車片道６０００リエルで、かなりの数が運行していているのでさほど待たされることもありませんでした。フェリーから夕日を望む混雑するプノンペン市内を通りぬけずに済むことを思うとこのルートは、かなり快適でした。道路状況のアップデートができ、いろいろと有意義な一日でした。

  Feb 13, 2014

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• 「黒胡椒完売」

  お陰様で２０１３年収穫の黒胡椒が、ほぼ完売となりました。 現在、本年度の収穫が始まっておりますが、商品となるまでには、今しばらく時間がかかります。 皆様には、大変ご不便をお掛け致しますが、ご理解、ご了承頂きますよう、何卒お願い申し上げます。 完熟胡椒は、まだ少し在庫がございます。 引き続き、ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

  Feb 5, 2014

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  「２０１４年２月２日　胡椒畑その周辺散策」　スラエアンバル　濃霧のち晴れ

  朝、プノンペン市内を濃霧が襲いました。市内の濃霧はあまり経験がなく、少し驚きました。スラエアンバルの畑に着くと天気もよく、中国正月で従業員が休みとあってとても静かでした。それでもコショウの実は着実に熟し始めていました。奥にある、新しい畑に行く途中、ドリアンの畑があります。ちょっと覗いてみると、たわわにつぼみがぶら下がっていました。例年より１ヶ月ほど遅め。奥の畑は、まだまだ２年ほどの幼木なので、主に緑コショウの生産用に使っています。帰りに、近くのカシューナットの畑も覗いてみました。花が最盛期を迎えていました。道中に可憐に咲いていたミニハイビスカス（直径３センチほど)もとても可憐です。プノンペンに戻ってきて、摘みたての緑胡椒でカンボジア名物「以下の生胡椒炒め」を作ってもらいました。やっぱりこれ最高です！！！農園ツアーは、２月１６日（日)６時半出発です。参加費　大人２０ドル。締切は２月１０日までです。http://kuratapepper.com のホームページお問い合わせより、お早めにお申し込みください。

  Feb 3, 2014

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• 「名古屋市八事山興正寺のマルシェに出店します！」

  １月２１日、愛知県名古屋市八事山興正寺にておこなわれます「興正寺マルシェ」に出店いたします。http://www.marche-nagoya.com/holding.html#yagoto時間は１０時から１６時までです。お天気もよさそうなので、平日ですが、お時間のある方は是非お寄りください。お待ちしております。

  Jan 20, 2014

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  「クラタペッパー＠自然食ＢＩＯ・フェアビーンズ・ヘルシングあい」　名古屋　晴れ

  本日から新たに、名古屋市昭和区塩付通４丁目１９にあります「自然食 ＢＩＯ」さんでクラタペッパーの黒コショウが販売して頂けることになり納品してまいりました。ここのお勧めは自家製のこだわりパン。とっても美味しいです。自然食のお料理教室もお店の奥で定期的に開かれています。こんな素敵なお店に自分の製品を並べて頂けると思うと感激でドキドキです。「ＢＩＯ」さんに納品後、昨年末にクラタペッパーの再販が決定した名古屋市笹島の「ＪＩＣＡ中部・地球ひろば」内にあるフェアトレードショップ「フェアビーンズ」さんに行ってきました。店長の北奥さんは、とっても気さくな方。入口にあった青年海外協力隊ＯＢ／ＯＧの方が関わっているシアバター商品の説明をして頂きました。クラタペッパーは店長さんのいる奥のカウンター右側に籠に入れて陳列して頂いていました。次にお邪魔したのが、名古屋市西区にある自然食品のお店「ヘルシングあい」さん。お店には、カフェが併設していて自然食材を使ったランチも頂けるそうです。クラタペッパーはレジカウンターに陳列して頂いてました！！とても目立つところになれべ手頂き有難うございます。皆さん本当にありがとうございます！！是非、多くの皆様にカンボジアの最高品質黒コショウを試して頂きたいです！！

  Jan 8, 2014

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• 「スパイスジャーナルＶｏｌ．１４胡椒特集」　日本　

  １月下旬発売予定の「スパイスジャーナル Vol.１４胡椒特集」でクラタペッパーが紹介されます。前編が下記のホームページで紹介されています。http://maple-people.jp/kawamura/interview/kurata_pepper_01.html非常に詳しく丁寧に書いて頂いております。今から、本編がとても楽しみです。皆様も是非、ご覧ください。

  Jan 6, 2014

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  「１月５日フェアトレード・ツキイチ・マルシェ＠なごやテレビ塔」　名古屋　きっと晴れ

  １月５日１０時～１６時まで「フェアトレード・ツキイチ・マルシェ＠なごやテレビ塔」に出店いたします。「黒コショウ」と「完熟コショウ」、「黒コショウあられ・テレビ塔Ｖｅｒ.」販売を行います。天気はちょっと寒い見たいですが、とっても良い陽気のようです。是非、サカエチカに来られた際は、上にあがってテレビ塔にも遊びに来て下さい。お待ちしてます！！

  Jan 4, 2014

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• 「謹賀新年　２０１４年」　愛知　晴れ

  新年明けましておめでとうございます。旧年中は、大変お世話になりました。クラタペッパーとして２０１４年も、昨年以上に飛躍できるよう努力邁進してまいります。今年もどうぞよろしくお願いいたします。クラタペッパー一同

  Jan 1, 2014

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• 「名古屋市内でクラタペッパーが味わえるお店」　愛知県　晴れ

  前回の販売できるお店に引き続き、今回は味わって頂けるお店のご紹介をさせて頂きます。＜名古屋市内＞＊ウニコ（ワイン・チーズ＆天然木）とってもおしゃれなワインとチーズの洋風欧風料理レストラン。住所：愛知県名古屋市中区錦3-13-24 一二三ビル　B1F電話：052-973-0388営業時間：18:00～翌4:00（L.O.翌3:30）　　　　　夜10時以降入店可、夜12時以降入店可定休日：不定休http://unico.jp.net/＊昭和食堂 錦店（宴会もできます。社会派社長の居酒屋）ちょっとレトロな店の作り。懐かしくもあり、ゆっくりと寛ぎながらこだわりのお食事を楽しんで頂けます。市内には新栄と兄弟店舗の豚福・新栄店もあります。住所：〒460-0005 愛知県名古屋市中区錦2-5-25袋町ビル1F電話：052-201-1637 営業時間：月～木・日17:00～24:00 （L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30） 金・土　　17:00～翌5:00（L.O.4:00、ドリンクL.O.4:30）http://www.ejfs.co.jp/shop/showa_nishiki/index.html他に、新栄店、岩倉店、三好店、豚福、豚福新栄店、もあります。＊Live & Lounge Vio（ビーガンレストラン、バー＆スタジオ）新栄・雲竜フレックスホール地下にある自然食品にこだわったビーガンレストラン。食材の味を生かした料理は逸品です。併設されたスタジオスペースは、ライブ、上映会、パーティーにもってこいのスペース。レストランでもクラタペッパーを使ってもらっています。住所：〒460-0007　名古屋市中区新栄2丁目1-9 flexビル b2電話：052-737-7739 営業時間：　平日 / 日曜 pm6:00〜am2:00　金曜 / 土曜 pm8:00〜am5:00　ライブ等イベント時は変更あり 定休日：月曜日 / 火曜日ホームページ： http://www.liveandloungevio.com/info.html＊楽楽（大地の晩御飯）こだわりの食材をつかった、まさしく「大地の晩御飯」が売りのお店。お昼のカレーも大人気です。黒コショウの販売もして頂いております。住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-5-7電話：052-586-1228営業時間：17：00～24：00定休日：不定休http://www.nagoya-rakuraku.com/meieki.html＊ラ・フォッリエッタ（イタリアンレストラン）国際センターの向かい、桜通り沿いにある本格イタリアンが楽しめるお店。ビジネスランチはお得感200％。住所：名古屋市中村区名駅5-3-8名駅モリビル1Ｆ電話：052-533-5606営業時間：ランチ11:00～15:00　　　　　ディナー17:30～24:00http://www.la-foglietta.com/http://ameblo.jp/la-foglietta/ブログ＊レディーバグ（手作りマフィン＆スコーン専門店）テンポは本山、広小路通りから一本中に入ったビルの２階。隠れ家的なお店ですが、ギャラリーもありいろいろなイベントが催されています。ペッパーマフィンにクラタペッパーをご利用頂いています。住所：〒464-0036 愛知県名古屋市千種区本山町4-74-1小島ビル2F電話：052-734-9819営業時間：10:00～17:00定休日：日・月曜日http://ladybug-m.jp/＜尾張地方＞＊石田家（イタリアン・本格的石窯焼きピッザ）扶桑の名産桑をピッザ生地に練りこんだりと地元の食材にこだわったイタリアン。石窯で焼かれたピッザは最高。住所：愛知県丹羽郡扶桑町斎藤座敷野165電話：0587-92-1199営業時間：11:30～15:00(L.O.14:30)　　　　　17:30～22:00(L.O.21:00)　　　　　ランチ営業、日曜営業定休日：水曜日＊イルパルコ北名古屋市西春にある本格イタリアン。ワインナイトなどのイベントも定期的に行われています。住所: 〒481-0031 愛知県北名古屋市弥勒寺東1丁目81電話:0568-39-5086営業時間：11:30～14:30 17:30～22:00(L.O.21:00)　　　　　ランチ営業、日曜営業定休日：月曜日　他月一不定休有り　お問い合わせくださいhttp://ameblo.jp/sono-dai/店長のイタリアーノなブログ＊ステファン・ぺぺ（パン屋）岩倉駅西口にあるパン屋さん。昔ながらのパンは、岩倉の定番です。住所：愛知県岩倉市栄町2-80 セラビル1F電話：0687-66-3579営業時間：[月～土]7:00～20:00　　　　　[日・祝]7:00～19:00定休日：火曜日＊ハートレイ（サンウィッチ＆カフェ）ランチセットは、とってもおいしくてお得感盛りだくさん。サンドウィッチは、店の看板メニュー。販売以外にも、お店でもクラタペッパーをご使用いただいております。住所：愛知県岩倉市大地新町3-77-1電話：0587-66-0576営業時間： 8:00～17:00定休日：日曜日http://heartlay.jp/＊花ごろも（カフェ＆レストラン）地元の喫茶店であり、レストラン。パスタと手作りケーキがメニューのメイン。住所：愛知県岩倉市東町掛目126-2電話：0587-38-6888営業時間：8:00～20:00定休日：木曜日＊星月夜（自然派レストラン）「自然からのいただき物を料理するOrganic Restaurant星月夜。」お店のホームページのコンセプトから引用させて頂きました。とっても素敵な表現です。お店もそのコンセプトの通りで、たくさんのこだわりがにじみ出ています。一言では言い表せませんが、ふんわりとした温かな空間です。是非一度お立ち寄りください。入口のパン屋さんも、おいしいですよ！！住所：愛知県犬山市大字犬山字西古券92番地電話：0568‐54‐3473営業時間：11:00ー17:00　※夜は６名様よりご予約可定休日：火曜日・水曜日http://hosizukiyo.jp/＊Gallery Cafe Rosily（オーガニックカフェ&輸入雑貨）店長がバリ島やキルギスタン、カンボジアから集めてきた雑貨のお店の奥には、奥様の工房とカフェ・レストランスペースが広がります。ランチセットはとってもヘルシーで「美人食」と名づけられているとおり、内側から綺麗になっていくのがわかりますよ。クラタペッパー入りのペッパースコーンは絶品です！！住所：愛知県春日井市堀ノ内町２−１１電話：0568-82-9666営業時間： 9:00～18:00定休日：日曜日（12月31日～1月3日）http://www.rosily.co.jp以上です。随時追加され次第アップデートしていく予定です。今後ともよろしくお願いいたします。

  Dec 30, 2013

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• 「名古屋市周辺でクラタペッパーがお求めいただけるお店のご紹介」　愛知　くもり

  名古屋市周辺でクラタペッパーのお求めいただけるお店をご紹介させていただきます。＊オゾン（フェアトレード＆エコショップ）店長の杉本さんとは“名古屋をフェアトレードタウンにしようの会”で知り合いました。東ティモールやフィリピンなどから集められた商品は、とても優しさにあふれるもので、店長さんのお人柄そのものです。そんな商品の中でクラタペッパーもお世話になっております。住所：〒461-0022 名古屋市東区東大曽根町40-6電話：052-935-8738営業時間： 10：00-19：00定休日：火・水曜日ホームページ： http://aift.jp/　＊自然食品　ＢＩＯ昨年末に新店舗を昭和区塩付通にお引っ越しされ、お料理教室とお店が一緒になりました。自家製のパンは、逸品！！定期的に行われているお料理教室も定評があります。住所：〒466-0022愛知県名古屋市昭和区塩付通4丁目19 ハイツ塩付１Ｆ電話：052-842-5010営業時間：9:30 〜 18:00定休日：木曜日（夏期・年末年始休みあり）駐車場：４台ホームページ：http://www.s-bio.jp/＊「フェアビーンズ」なごや地球ひろば店（フェアトレードショップ）旧国鉄笹島跡地（ささしまライブ前、愛知大学北）にあるJICA中部１階にある“なごや地球ひろば”内にあるフェアトレードのお店。東海出身の協力隊員にまつわる商品などもいくつか取り扱われています。住所：〒453-0872　名古屋市中村区平池町4丁目60-7 JICA中部1F なごや地球ひろば内電話：052-583-6480営業時間： 10：00～17：00（火～金）10：00～17：30（土日）定休日：月曜日・祝日（休業日はなごや地球ひろばと同じです）ホームページ： http://blog.fairbeanscoffee.net/＊ヘルシングあい（マクロビ食材店）オーガニックや生産者のわかる食品にこだわったお店です。併設されている「ナチュラル＆オーガニックカフェ ププキッチン」は、お昼時になるといつも満席で大人気です。住所：〒451-0031　名古屋市西区城西2丁目15番地13号電話：052-602-5930 営業時間： 10：00～18：30（日曜日は17：00まで） 定休日：年中無休（お盆、正月は休業・イベントによりお休み有り） ホームページ： http://heal-ai.com/＊Live & Lounge Vio（ビーガンレストラン、バー＆スタジオ）新栄・雲竜フレックスホール地下にある自然食品にこだわったビーガンレストラン。食材の味を生かした料理は逸品です。併設されたスタジオスペースは、ライブ、上映会、パーティーにもってこいのスペース。レストランでもクラタペッパーを使ってもらっています。住所：〒460-0007　名古屋市中区新栄2丁目1-9 flexビル b2電話：052-737-7739 営業時間：　平日 / 日曜 pm6:00〜am2:00　金曜 / 土曜 pm8:00〜am5:00　ライブ等イベント時は変更あり 定休日：月曜日 / 火曜日ホームページ： http://www.liveandloungevio.com/info.html＊楽楽 名駅店（国際センターそばのレストラン）大地の晩ごはんと銘打った楽楽名駅店は、アットホームな雰囲気で結婚式二次会、歓送迎会、忘新年会、各種パーティーにもってこい。一人でも気軽に立ち寄れるカウンターもあります。ランチのカレーは絶品です。クラタペッパーもお店でご使用いただいております。店頭での販売もしていただいております。住所：名古屋市中村区名駅3－5－7 電話：052-586-1228 営業時間： 17：00～24：00 定休日：不定休 ホームページ： http://www.nagoya-rakuraku.com/meieki.html＜尾張地方＞＊ステファン・ぺぺ（岩倉駅西口・パン屋さん）素朴な店舗ですが、味はとっても美味しくて地元では人気のお店。ベーコンエピには、クラタペッパーを使っていただいております。住所：愛知県岩倉市栄町2-80 セラビル1F　　　名鉄岩倉駅から徒歩３分　　　岩倉駅から84m電話：0587-66-3579営業時間：[月～土]7:00～20:00　　　　　[日・祝]7:00～19:00定休日：火曜日＊ハートレイ（サンウィッチ＆カフェ）ランチセットは、とってもおいしくてお得感盛りだくさん。サンドウィッチは、店の看板メニュー。販売以外にも、お店でもクラタペッパーをご使用いただいております。住所：愛知県岩倉市大地新町3-77-1電話：0587-66-0576営業時間： 8:00～17:00定休日：日曜日ホームページ： http://heartlay.jp/＊星月夜「自然からのいただき物を料理するOrganic Restaurant星月夜。」お店のホームページのコンセプトから引用させて頂きました。とっても素敵な表現です。お店もそのコンセプトの通りで、たくさんのこだわりがにじみ出ています。一言では言い表せませんが、ふんわりとした温かな空間です。是非一度お立ち寄りください。入口のパン屋さんも、おいしいですよ！！住所：愛知県犬山市大字犬山字西古券92番地電話：0568‐54‐3473営業時間：11:00ー17:00　※夜は６名様よりご予約可定休日：火曜日・水曜日ホームページ： http://hosizukiyo.jp/＊ボン ポアン カルダン（カフェ、サンドウィッチ、ケーキ）田園風景の中に、エステサロンのようなおしゃれな白い建物がお店。カフェの入り口には、店長の選りすぐりのフェアトレード商品などが販売されています。店内も外観同様とてもおしゃれなつくりで、昼夜とわず、くつろげる空間が演出されています。住所：愛知県岩倉市川井町折口59-1 電話：0587-37-2527営業時間： 9:00～24:00（ラストオーダー23:30）定休日：なし＊予約席（珈琲＆ギャラリー）音楽や芸術に触れることのできるカフェ。毎週いろいろな音楽やアートのイベントが開催されています。コーヒーと共に味わえる手作りケーキも日替わりでとっても美味しく楽しみな逸品です。住所：〒483-8125 愛知県江南市小折東町旭20-1 電話：0587-53-4218営業時間： 14:00～22:00定休日：不定休（ホームページにて確認して下さい）ホームページ：http://yoyakuseki.jimdo.com/＊Gallery Cafe Rosily（オーガニックカフェ&輸入雑貨）店長がバリ島やキルギスタン、カンボジアから集めてきた雑貨のお店の奥には、奥様の工房とカフェ・レストランスペースが広がります。ランチセットはとってもヘルシーで「美人食」と名づけられているとおり、内側から綺麗になっていくのがわかりますよ。クラタペッパー入りのペッパースコーンは絶品です！！住所：愛知県春日井市堀ノ内町２−１１電話：0568-82-9666営業時間： 9:00～18:00定休日：日曜日（12月31日～1月3日）ホームページ： http://www.rosily.co.jp/今回は、名古屋周辺のクラタペッパーを販売してくださっているお店をご紹介いたしました。次回は、クラタペッパーが味わえるお店をご紹介させていただきます。お楽しみに。

  Dec 26, 2013

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  「ランチ　＠La Residence」　プノンペン　晴れ

  スパイスジャーナルという雑誌の記者の方が取材に見えたので、プノンペンでクラタペッパーが味わえるレストランとして「La Residence」をご紹介させていただきました。「La Residence」は、本格フレンチが楽しめるプノンペン市内でもトップクラスのお店です。オーナーはカンボジアの王族で、もともとフランスとの関わりが多く、フレンチレストランを開業されたとのことです。開店当初から、エクゼクティブシェフを務めていらっしゃるのは、日本人の加茂シェフで、とても親しくしていただいております。ありがたいです。ランチセットメニューはとってもお得で１５ドルと２９ドルの二種類が用意されています。１５ドルのセットメニューは、原材料をカンボジアの食材にこだわって厳選されたランチ特別メニュー、２９ドルはフォアグラなど輸入食材を使ったディナーメニューをお試しいただけるお得なセットとなっています。今回は、１５ドルのセットをお願いしました。前菜は、ルッコラの黒胡椒添えサラダ、緑コショウのパテ・ドゥ・カンパーニュなどのメニューから一品。メインはスズキの熱蒸し緑胡椒と塩レモンの白ワインソース豚フィレの完熟胡椒焼きコーンピューレ添えなどのメニューから一品選べます。さらにデザートには、アイス、フレッシュフルーツ、ケーキから一品選びコーヒーか紅茶が付きます。ラズベリーケーキこれで１５ドルは、とってもお値打ち価格だと思います。是非一度お試し下さい。今回の取材をまとめられた「スパイスジャーナル１４号」は、２０１４年１月末頃発行される予定だそうです。購入方法等詳細は「スパイスジャーナル」ホームページにてご確認ください。http://osaka-spice.net/

  Dec 12, 2013

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  「胡椒の花」　スラエアンバル　晴れ

  昨日もまた、農園に行ってきました。９０年代に植えた農園のさらに丘の上にある新しい苗の成長具合の確認でした。プノンペンは、世界人権の日で祝日ということもあってか、朝６時の道路はとてもすいていました。郊外の工場もお休みが多くて、７時前には、プノンペン経済特区に到着、近くのいつもの朝飯屋により、私の朝の定番の一つ「バイ・サイチュルック（豚飯)」を注文しました。この店の白米は、「プカー・ロムドール種」を使っているため、炊き上がりがふっくら、もっちりとしていて私のお気に入り。お値段は、６０００リエル、日本円で１５０円ほどです。さて、農園はといいますと。０.５ｈａほどですが、順調に育っていたました。この時点でも実がつくのですが、生育を促すため身を大きく育てずに芽積みします。芽積みするとそこからまた新芽が出てくるので、作業は毎日大変です。収穫用の畑ではこの季節ほとんど見ることのできない花が咲いていたので、アップします。白い１mm程の花弁が十字型に４枚ついています。とっても可憐です。この花の付け根が膨らんで胡椒の実になっていきます。帰りに４号線沿いのレストランで、イカの胡椒炒めを注文しました。この季節はなかなかフレッシュな緑胡椒が手に入らないため、酢漬けにされたものを使っていました。やはり、新鮮な胡椒の方が美味しいですね。ふと振り返ると、ガサっという音と共にちょっと大きめのトカゲが現れました。ちょっとドッキリしました。

  Dec 11, 2013

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• 「NHKラジオ深夜便（金曜深夜）・地球ラジオ（土曜夕方５時）」　プノンペン

  １２月１３日金曜日の深夜２４時１５分（正確には１４日の零時１５分）に、ＮＨＫラジオ深夜便に出演します。今回のタイトルは「カンボジアの師走」で行こうと思います。いろいろな話題に話が飛びますよ。そして次の日、１４日の夕方５時５分から放送される、「ＮＨＫ地球ラジオ」にも“地球人ばんざい”のコーナーで出演いたします。こちらは、「伝統産業、コショウ生産の復活に挑む」と題してトークをさせていただきます。お忙しい時間帯だとは思いますが、よかったら聴いてくださいね。

  Dec 9, 2013

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  【予告】第８回カンボジア輸出入&一州一品 展示会　プノンペン・ダイモンドアイランド

  １２月１５日（日)〜１８日（水)の期間で「第８回カンボジア輸出入＆一州一品 物産展２０１３」が開催されます。場所は、プノンペン、ダイモンドアイランドにて。開閉場時間についての詳細はまだ連絡が入ってきておりませんが、多分朝９時頃から夜７時頃まで開催されると思います。出店予定企業数は３００社を超え、地元カンボジアの企業はもとより、日本(JETRO)や、タイ、韓国(KOTRA)、中国、ベトナムからの出店者が多いようです。また各州からもそれぞれの州の特産品が一同に集められ、展示即売されます。弊社も、ＪＥＴＲＯさんが確保してくださったブース枠の中で出店させていただくこととなりました。主催は、カンボジア王国政府商業省貿易促進部です。詳細に関しては、商業省貿易促進部のホームページよりお問い合わせください。（英語のみ)皆様のご来場、心よりお待ちしております。

  Dec 3, 2013

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  「第１回オーガニックフェアー開催！！」　プノンペン　晴れ

  １２月７日(土)１０時から１７時まで、クラタペッパーにてカンボジアオーガニック農業協会主催の「第１回オーガニックフェアー」を開催いたします。出店者は以下のとおりです。（あいうえお順)１. クラタペッパー ( 胡椒 / 有機栽培 )２．ジェネラル ニュートリション ( モリンガ / 無農薬 )３．スターリン農園 ( 胡椒 / 有機栽培 )４．ディスカバリーファーム・Discovery Farms ( 果物、野菜 / 有機栽培 ) ５．トロペアン スラジャー農業開発組合 ( 米 / 無農薬 )６．ナチュラル ガーデン ( 野菜 / 有機栽培 )７．ネイチャー セイブ カンボジア ( 綿製品 / 有機栽培 )８．バカ ヴィラージュプロダクション ( モリンガ / 有機栽培 )９．プノム ヴォー ナチュラル ペッパー プランテェーション ( 胡椒 / 有機栽培 )１０．プレック タイ 自然農園 ( モリンガ製品 / 無農薬 )１１．マンゴ ヘブン ( 果物 / 無農薬 )１２．山形国際ボランティア・ＩＶＹ ( 野菜 / 無農薬)是非、皆様お声がけの上、ご来場くださいますよう、心よりお待ち申し上げます。

  Nov 29, 2013

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  「２０１３年WIGクリスマスフェアーのお知らせ」　プノンペン

  毎年年末恒例の、おもにプノンペンを中心として活動している国際婦人会（Women International Group / ＷＩＧ)の主催する「クリスマス・チャリティーフェアー」の日程が今年も近づいてまいりました。日時：２０１３年１１月２４日１０時〜１７時場所：ホテルインターコンチネンタル・プノンペン昨年までは、プノンペンの７０者が出店していたのですが、今年は例年以上の出店者だそうで、今まで一階のボールルームだけで行っていたのが今年からは２階の中華料理店の前にあるギャラリー周辺にもずらっと出店されるようです。ということは、１００軒近くのプノンペンを中心としたカンボジアの有名なお店がここに一堂に集結するということになります。もちろんクラタペッパーも出店いたします。毎年、あっという間に売り切れてしまうコムラメゾン製の「グリーンペッパーバゲット」も５０ぽん限定で販売します。ぜひお楽しみに！！！多くの皆様のご来場をお待ちしております。m(._.)m

  Nov 16, 2013

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  「シエムリアップでクラタペッパーが買える店・味わえる店」　アンコールワットの街シエムリアップ

  アンコールワット遺跡群の観光でカンボジア・シエムリアップに行かれる方々から、「シエムリアップではクラタペッパーはどこで買えますか？」というお問い合わせをいただきます。そこで、この場をお借りして現在お取り扱いをいただいているお店を掲載させていただきます。（アイウエオ順)・カフェ・モイ・モイ　（レストラン・お土産物屋)公園の中にオーナ自らのデザインで作られた、お洒落なガーデンレストラン。カンボジア料理と日本食のコンビネーションメニューが、私のお気に入りです。店内奥にはお土産コーナーがありそこで販売していただいております。お店の外観レストラン奥のお土産物コーナー場所：アンコールワットに向かう参道のチケット販売ゲート手前。シエムリアップ観光局事務所裏。・クメール伝統織物研究所（ＩＫＴＴ)　言わずと知れた、カンボジアのシルク復活をかけて努力されている森本喜久男さんのショールーム。ショップにて販売していただいております。ＩＫＴＴの外観高床式の建物の下では、実際にシルク製品の制作が行われています。お店は高床式の家の上にあり、レジ横にて弊社胡椒を販売していただいております。場所：シエムリアップ市街、オールドマーケットからストゥンシエムリアップに沿って南に１kmほど向かったところ。・チャイマッサージ老舗の日本人経営の伝統マッサージ店。お土産物の扱いもあり、その中で販売していただいております。チャイマッサージの外観入口入ってすぐにあるお土産物売り場で販売していただいております。場所：アンコールワットへ向かう参道沿い、ソフィテルホテルの向かい側。・ワット ドムナック（フレンチ風創作クメール料理レストラン/要予約)長年高級ホテルのシェフを務めたフランス人がオーナーシェフ。カンボジアの素材にこだわった創作料理は逸品。レストランでも弊社の胡椒を使っていただいておりますが、お土産としてお買い上げもいただけます。お食事をされる方は、平日でも常に満席なのでご予約されてから行ってください。青いポット？の看板が目印。胡椒はクラタペッパーを使っていただいております。場所：シエムリアップ市内ドムナック寺院の南東側・パークハイアット　シエムリアップ今年２０１３年８月にオープンしたばかりの新しい顔。館内のレストラン等でご使用いただいております。アンコールワットの遺跡観光の際には、是非カンボジア特産クラタペッパーをどうぞ。

  Nov 14, 2013

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  「10月27日　名古屋栄・オアシス２１「ワールド・コラボ・フェスタ」　晴れ

  明日１０月２７日（日）名古屋栄オアシス２１にて開催されます「ワールドコラボフェスタ２０１３」に参加いたします。私は、１１時１５分～４０分に行われます“原田さとみさん”のコーナー「きらめくアジア」（なんとかしなきゃ！プロジェクトｘＪＩＣA中部）で、カンボジア担当ということで登壇します。詳細は　http://www.world-collabo.jp/material/japanese.pdfワールドステージ登壇以外は、「世界と出会う絵本ひろば”ルププ”」ブースでクラタペッパーの販売をしております。皆様、台風一過の秋晴れの名古屋栄に是非、遊びに来て下さい！！お待ちしております！！！

  Oct 26, 2013

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  甲州の旅

  昨日、知人にお付き合いして頂き、ざっくりとでしたが、山梨にお邪魔させて頂きました。最初は、穴山の穴場カフェ「おちゃのじかん」マクロビのランチがとっても美味しい！自家製パンも最高でした。オーナーは90年代にNGOでカンボジアにいらした大先輩。素敵な生き方をされていて、憧れます。ランチの後、少し長坂方面に戻り、峠のギャラリー「歩"ら里」さんを訪ねました。こだわりの一品は、とても素敵でした。もう少し大人になったら、家内とまた訪れたいと思います。夕方、南野呂のワイナリー「ルミエール」さんを見学させて頂きました。創業140年の老舗で宮内庁御用達の皇居ブランド「御苑（みその）」を納めていらっしゃいます。6hの直営農園を持っており、多種多様な葡萄からワインを製造されているのですが、中でも、産地認証を取得している「甲州」を使ったスパークリングワインは、モンドセレクションを何年も受賞された逸品でした。併設されたフレンチレストランでは、地元のこだわりの食材を使用した最高のお食事がワインとともに楽しめました。ここでクラタペッパーが使って頂ければと願っております。今回お付き合いして下さった皆様、本当にありがとうございました。

  Oct 22, 2013

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• 「クラタペッパーが買える１０月のイベント」　名古屋

  連続台風の襲来に翻弄される日本列島ですが、めげずに秋を満喫したい今日この頃。１０月だというのに、たまに射す日差しは、半端なく強烈で、痛さを感じるほどです。カンボジアよりも激しい太陽線の強さに両頬がひりひりと泣いています。異常気象でしょうか。これが数年も続くと、異常が通常の気象になってしまいそうですね。さて、そんな日本の１０月、いくつかのイベントに参加してクラタペッパーと関連商品の直販を行います。１０月１２日（土）９：２５～１６：３０「人と自然の共生国際フォーラム」モリコロパーク内（愛・地球博記念公園内/地球市民交流センター）http://www.mu-academy.jp/forum/kaisai-annai2013.aspx１０月１６日（水）１９：００～２０：３０「第４回アセアン食のコンシェルジュ・カンボジア」日本アセアンセンター・都営地下鉄三田線　御成門駅　A4 出口より徒歩1分（私のトークもあります）http://www.asean.or.jp/ja/trade-info/afc_cambodia/１０月１９日（土）１１：００～１６：３０「ＳＯＣＩＡＬ ＴＯＷＥＲ Ｍａｒｋｅｔ２０１３」名古屋テレビ塔下（１９日のみの出店です）http://socialtower.jp/market１０月２０日（日）９：００～１６：３０「白鳥庭園の名古屋まつり“エシカルでいきましょ！”～地球上の多様な命のつながりを大切に、環境・人・社会に優しく美しく～」名古屋市熱田区熱田西・白鳥庭園内http://www.shirotori-garden.jp/calendar/october/ethical/index.html【予定】１０月２６日、２７日（日）１０：００～１８：００「ワールド・コラボ・フェスタ」オアシス２１、久屋大通公園です。「ワールド・コラボ・フェスタ」に関しては、クラタペッパーでの出店ではありませんが、ＮＰＯの方と一緒に会場に出向く予定です。盛りだくさんの予定です。いずれかのイベントでお会いできることを楽しみにしております。

  Oct 8, 2013

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• 「カンボジア文化交流会＠河合塾名古屋校」　10月13日15時~16時

  １０月１３日１５時～１６時にて、河合塾名古屋校（名古屋駅新幹線口すぐ前）主催「カンボジア文化交流会」にて「グローバル社会を生き抜き力を身につける」と題した講演会を開催いたします。参加費無料でどなたでも参加頂けます。詳細は　http://www.kawaijuku.jp/sr/contribution/cambodia/pdf/ctimes12.pdf　をご覧ください。１６時から１７時には交流会も催して頂きます。皆さんのご来場、心よりお待ち申し上げます！！

  Sep 30, 2013

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  「グローバル人材フォーラム２０１３＆第一回グローバル大賞授与式」　東京

  ２０１３年９月２０日、主催：一般社団法人 東京ニュービジネス協議会、共催：社団法人ニュービジネス協議会連合会、和僑総会：一般社団法人東京和僑会による「グローバル人材フォーラム２０１３＆第一回グローバル大賞授与式」が東京グランドホテルにて開催されました。その会にご招待いただき、出席させていただきました。しかも、私に第１回グローバル大賞アントレプレナー部門を授与してくださるとのことでした。とても名誉な賞を、現在の私が受賞させて頂いて果たして良いものかどうか。この御提案を頂いた時から、何度も選考委員の方に荷が重すぎると御相談を申し上げました。最終的には、先方の選考委員の方に委ねることとなり、８月に決定の御連絡を頂いた際には、身の引き締まる思いでした。授賞式の際も、壇上にて賞状を受領するのは、高校の卒業式以来、生まれて２度目の経験で、とても緊張いたしました。頂いた記念品の重さは、選考していただいた皆様からの期待の重さと受け止め、ずっしりと心に響くものでした。今回の受賞者は他に、グローバル人材部門アドバネクス加藤会長、イノベーション部門ビジョン　佐野社長、ともに、受賞者にふさわしい貫禄と実績を誇る立派な企業の代表者でした。東京NBC、フォーバルの大久保会長、香港和僑会、筒井会長、JNBCの池田会長、来賓として、シェイプアップハウスの下村社長、御仏壇のはせがわの長谷川会長とそうそうたる実業家の方々が列席くださいました。弊社の目指すところは、たったひとつ。カンボジアのコショウ「クラタペッパー」を日本中の人に知っていただけるようになること。この受賞も一つのきっかけとして、先輩方の教えを被りながら、これまで以上にその目標に向けて努力精進し邁進していきたいと思います。今後とも、弊社クラタペッパーをご声援下さいますよう、心よりお願い申し上げます。

  Sep 22, 2013

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• 「青山国連大学前ファーマーズマーケット」無事に終了

  ９月２１日に出店させて頂きました「青山国連大学前ファーマーズマーケット」が無事に終了致しました。 多くのお客様に、ご来場頂き心より感謝申し上げます。 直売をよる喜びは、直接お客様と会って、お話しさせて頂ける事にあると思っています。 普段は、紀伊屋さんやアマゾンさんでご購入頂いたり、カンボジアのお土産として入手され、ご使用下さっている方々から直接お話が伺える最高の機会です。 有難い皆様からのご意見、ご感想を糧に、今後も努力邁進していきます。 引き続き、ご声援宜しくお願い致します。

  Sep 22, 2013

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  東京青山、国連大学前ファーマーズマーケット出店

  いよいよ明日9月21日(土)、東京青山に有ります国連大学前にて行われます「ファーマーズマーケット」に出店させて頂きます。時間は午前10時から午後4時までです。今回は、通常の黒胡椒、完熟胡椒に加えて、カンボジア・プノンペンの独立記念塔がデザインされた『胡椒あ・ら・れ』も限定で販売致します。数に限りがございますのでお早めに！多くの皆さまのご来場心よりお待ち申し上げます。

  Sep 20, 2013

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• 「今晩のNHKラジオ深夜便に出演します。」

  今晩の24時15分頃から放送されます「NHKラジオ深夜便」のアジアンリポートに出演致します。 今回のトピックは、選挙後のプノンペンの現状についてお話しさせて頂きます。 お楽しみに！！

  Sep 6, 2013

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  「韓国・天安ウェルビーいング・フードフェアー２０１３」　準備日以外晴れ

  韓国アセアンセンターからの招聘で「韓国・天安ウェルビーイング・フードフェアー２０１３」に参加しました。８月３０日から９月３日までの５日間、天安市の三叉公園に設置された特設テントで行われました。会場を訪れる人は、毎日地元の人ばかり。「今回は展示会なので販売はできません」との主催者からのアナウンス。販売ができなければ、こんな僻地でインターナショナルトレードフェアーを開催する意義は何だろう？とついつい考えてしまう。アセアン１０カ国から各２社づつ、更に日本やアメリカ、チェコスロバキヤ、ネパールなどからすでに韓国で販売が開始されている企業の商品が展示されました。今日はついに最終日、朝から少し肌寒く、お客様も午前中は地元の学生さんばっかりでした。ただ、今回の参加で他のアセアン諸国の参加者とのきずなが気づけた気がします。（すでに何回もあっている人も数名いました。）もっと韓国でも知名度を上げていこうと思います。

  Sep 3, 2013

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  「カンボジア華僑のお盆」　８月２１日満月　プノンペン　晴れのち曇りのち雨

  カンボジアには、古くから南方の華人たちが移り住み、商業を営んでいます。カンボジアの多くの流通の起点となる場所に生まれた街は、ほとんどが華僑の街です。そんな華僑の人たちにとって８月２１日は、お盆の送り火の日でした。華僑の人々は今も旧暦（太陰暦）に基づいて、年中行事を行っています。街のあちこちで、先祖が彼岸で不自由な生活を送らず住むようにという願いから、偽物のお金や紙でできた家や車などを燃やしていました。ご先祖様を想う気持ちは世界共通です。ちなみにカンボジアのお盆は、１０月３日から５日までです。

  Aug 22, 2013

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  「クラタペッパー　黒胡椒アラレ　プノンペンでも販売開始」 プノンペン　雨時々曇り

  昨晩は久しぶりの土砂降りで、家の前に水が出てしまい、少しヒヤヒヤでしたが、なんとか無事に車を車庫に入れることができました。さて、昨日よりカンボジアに遊びに来ている家族が、愛知県名古屋市テレビ塔内エシカルペネロープにて好評販売中の「黒胡椒アラレ」を仕入れてきてくれました。もちろん胡椒は、弊社の黒胡椒を使用していただき、アラレは、名古屋市北区にあるアラレ匠の「白木屋」さんに作っていただきました。とりあえずプノンペン店での数量限定販売（１袋６ドル) です。１０月下旬からは、表のパッケージデザインをプノンペンバージョンに切り替えて通常販売を目指します。この機会にぜひお試し下さい！！

  Aug 7, 2013

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• 「カンボジアの選挙が終わって」　プノンペン　晴れのち曇り所により雨

  先週の日曜日に投票が終わり、暫くゴタゴタしておりましたが、街は通常を取り戻そうとしています。投票結果の正式発表が来週の月曜日ころになりそうな気配ですが、それまでは水面下で動きはあるようですが、普段の生活に特に影響は出てきておりません。地元の新聞やラジオの報道によると、各地で小さい揉め事はあるようですが、今のところ大きくなりそうな気配はありません。このまま平和に結果が出て国会が開催されることを祈っております。与野党は、毎日のようにスピーチや文章で牽制しあい、論戦がおこなわれています。ある意味健全に、政治が行われているものと思います。結果がで次第早急に党首会談をもち、互いに妥協案を出しながら、より良い政治を目指して欲しいものです。市民は皆一日も早く安心を取り戻したいと思っています。

  Aug 2, 2013

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  カンボジアの選挙戦

  ７月２８日に投票が行われる第５回カンボジア国政選挙の選挙運動が日増しに激しさを増しています！カンボジアの選挙は、完全比例代表制なので選挙運動は政党毎で行われています。各政党の支持者たちが大集結し、バイクや車で街中を走り回るので、市内のアチラコチラテで交通が妨げられ、渋滞が頻繁に起こっています。長い列だと数百メートルにも及び、この一段に遭遇すると通り過ぎるまでの数分間足止めをされてしまいます。時間に余裕をもって行動しないと、通常時の倍は移動に掛かります。他政党と遭遇し少し熱くなることもあるようなので、あと一週間、大きな事件、事故なく無事に終わりますように願っております。

  Jul 24, 2013

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  「雑誌『ゆうふぉりあ第５号・カンボジア特集』にインタビュー記事掲載」

  日本で販売されている雑誌、「ゆうふぉりあ第５号・カンボジア特集」にて、私のインタビュー記事が掲載されました。哀川翔さんのインタビュー記事の前座です。編集長の小川様、本当にありがとうございました。お求めは、アマゾンにて５００円＋送料だそうです。

  Jun 19, 2013

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  「月間ラジオ深夜便７月号本日発売！！」　日本

  本日発売の「NHKラジオ深夜便７月号」に私の寄稿したエッセーが掲載されました。内容は、胡椒についての四方山話です。よかったら読んでやってください。巻末にクラタペッパー黒胡椒のプレゼントも用意されています！！次回のラジオ出演は、７月１２日(金)深夜２４時１５分頃からです。内容は「カンボジアの国政選挙戦の遍歴」にしようかなと思っております。こちらも重ねてお楽しみに！！

  Jun 18, 2013

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  「カンボジア道路使用税２０１３ 納税開始」

  今年も、バイクや自動車の道路使用税納税期間が始まりました。まだまだ大丈夫と、思っているとあっという間に終わってしまいます。なるべく早めの納税をお勧めいたします。今年は、赤い歯車のデザイン。毎年、色や形が違っていて、簡単にはコピーできない様になっております。今年のデザインは今までで一番凝っているような気がします。

  Jun 12, 2013

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  キャッチ　ザ　カンボジアんスター　コンサート　今夜６時

  インターコンチネンタルホテル　プノンペンにて　今夜６時から、「キャッチ　ザ　カンボジアンスター」のチャリティークラッシックコンサートが、開催されます。一人２５ドル（前売２０ドル)です。アメリカ国籍のイタリアンピアニスト、ジュリアンと１９９９年度ミス・ユニバース日本代表も務めたソプラノ歌手、小川里子さんとの共演は、今回初のビックイベントです。この機会をお見逃しなく！！！

  May 25, 2013

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• 「停電、断水、ネット不良」プノンペン 無雨

  今日は、とっても暑かった。 普段から暑いけど、とくに暑かった。 なんせ、1時間ほどの停電がお昼前と午後にあり、その影響なのか断続的な断水、そしてほとんど繋がらないインターネット。 そしてさらに、雨季だというのに雨が降らず温度はドンドン上がるばかり。 こういう日は、地方に居た方が快適なんだろうなぁ。 久しぶりのプノンペンを過ごさせて頂いております。 何の根拠も無いけど、明日になれば、きっと今日より何とかよくなるでしょう！

  May 23, 2013

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• 「NHKラジオ深夜便　次回は７月１３日」　プノンペン　晴れ曇り後雨（多分)

  先日５月１７日（金)深夜２４時１３分頃から約１０分ほど、ＮＨＫの「ラジオ深夜便」という番組の“アジアリポー卜”に１０分ほど電話で生出演させていただきました。シハモニ国王の誕生日のお休みがあったあとということで、カンボジアの王家について少しお話いたしました。最後は「トロソッ・パアエム王」の逸話をお話させていただきました。日本語では「甘いキュウリの王」と訳されていたりしますが、解りにくいので、私なりに「メロン王」と訳してお話をしました。さて、今回放送が終わったばかりですが、早速次回の出演日程が決まりました。７月１３日（土曜日)午前０時から０時半までのあいだの時間だそうです。７月１２日（金曜日)深夜２４時からといほうが分かってもらいやすいかな？ただこのあたりの季節は休日等の行事もなく、さて何を題材にカンボジアをお伝え致しましょうか？？？少し悩んでみます。楽しみにしていてくださいね。

  May 20, 2013

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• 「ＮＨＫラジオ深夜便」　プノンペンより　５月１７日　

  ＮＨＫラジオ深夜便に出演いたします。詳細は以下のホームページを参照してください。http://www.nhk.or.jp/shinyabin/日時は、５月１７日（金）深夜２４時から２４時半までの間。私の出番は、「アジアリポート」の枠で約１０分ほどです。プノンペンから電話で生放送です。今回で「国王崩御と水祭り中止」「乾季のマンゴシャワー」に引き続き３回目。お題は「○○について」、内緒です。お楽しみに！！

  May 13, 2013

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  「ネット販売開始しました。」　クラタペッパー日本支店

  クラタペッパーの日本でのネット販売が開始されました。商品は、「黒コショウ５０ｇ　 ６３０円」(税込)「完熟コショウ３０ｇ ９４５円」(税込)の２種類です。１２６００円以上お買い上げの方は送料無料です。お求めは以下のホームページより、入場してください。http://kuratapepper.cart.fc2.com/よろしくお願いいたします。

  May 9, 2013

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