★これをおさえれば安心！超定番もの★

[アウトドア] カテゴリの記事

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  いよいよ、春！

  いよいよ、春本番ですねー。久しぶりの更新です。近所の道後公園の桜もぽつぽつ咲いております。この時期恒例の露天もオープンして花見シーズン、突入です。我が家は、公園徒歩２分なので毎日、あさのジョギングで、花見ができます。昨日は、久しぶりにダッチオーブンを出しました。昨秋以来の登場で、錆が出ていないかチェックも兼ねて、チキンの丸焼きをやってみました。結果は、味付けのブラックペッパーは間違いでした。微妙な味になっちゃって、反省。ベタに、塩コショウだけで、良かったかも。。。。今年も去年以上にバーベキューに行けると良いなーと。

  2006.03.26

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  帰省の準備でタイヤチェーン！

  そろそろ帰省の準備をせんとあかんなーと思ってふと思い出したことが。。。今年の正月に熊本に帰るとき、高速で八幡浜まで行く途中内子で、雪のため通行止めを食らってのろのろ運転で、結局、臼杵行のフェリーに乗り遅れ、１時間待ち。。。。で、九州に入ったと思ったらまた、高速もやまなみハイウェイもチェーン規制で参った。回り道を探すにも、ナビもない、地図もない。どうにか、いちかばちかで突破したのはチェーン規制がない５７号線。それでも湯布院から阿蘇付近は、真っ白でたまにアイスバーンに滑りながら怖い思いをしました。で、今年は、対策はばっちりです。ヤフオクで、中古のスタッドレスとチェーンを仕入れました。最初は、スタッドレスだけでいいかと思ったけど聞くところによるとチェーン規制が出るとスタッドレスでも通れないらしいのであわてて、激安を仕入れました。みなさんも帰省の際の通行規制対策をお忘れなく！！！

  2005.12.13

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  食欲の秋！

  8月末からめっきり秋を感じますね。真夏のＢＢＱも良いですが、秋の涼しい河原でのＢＢＱ、アウトドア料理も格別ですね。春にダッチオーブンを購入してからアウトドア料理にのめりこんでるので今年は、お休みの日は、外に出ることが多くなりそうです。明日は、仕事お休みかもしれないので、行っちゃおうかな！！鳥のモモ肉の丸焼き、ジャガイモ、たまねぎのロースト手羽先のオーブン、焼き豚、考えるだけで唾飲み込んじゃいますね。パン作りも挑戦したいし、燻製も面白そう！！

  2005.09.02

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  タープが激安でした。

  前々から狙っていたタープがついに、激安、バーゲン品として近くのホームセンター”●ーナン”で新聞広告が入っていました。即決で買うことを決めて会社の帰りに買いに行きました。実は、私、現在足首にギブス巻いてます。この前の日曜日に、フラッグフットボール（アメフトの防具なし版）してて歳甲斐もなく、張り切りすぎて靭帯損傷の大怪我しちゃいました。そこで、今は、妻の送り迎えで通勤してます。そのお迎えの途中で妻が新聞広告で見つけました。これ！！　８８００円は安くない？LOGOS(ロゴス) UVクイックスクリーン・270　[443462]これで、うちのアウトドア用品もとりあえず、揃ってきました。さぁー行くぞーって。。。。足が早く治らないといけません！！

  2005.06.08

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  激ウマ、鳥のモモ肉焼き！！

  やりました。今日は、突然、予定がキャンセルになり仕事もなく、時間ができたのでいつも家族で行く河原に行きましてやりましたー、ダッチオーブンのデビューです。チキンのモモ焼き（丸焼きのための肉が入りませんでした！！）味付けは、にんにくと塩、コショウだけにんじんとジャガイモは、皮をむかずそのまま入れて小１時間、上下に木炭を弱火で火にかけました。結果は、なんとー　大成功！！！！！！！！！まじで、激ウマです。これ以上シンプルにはできないって感じですが、ほんとうまい！！これからは、キャンプやバーベキュー行ったらゼッタイにダッチオーブンは欠かせませんせんね。これから、ハマりそうです。ゼッタイにお勧めです。こんな感じで火にかけました。素人でも、説明書通りにすれば簡単です。

  2005.05.04

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• 今日も焼き入れしちゃった！

  ゴールデンウィークは、仕事なのでずっと出勤しているのですが帰ってからの楽しみはダッチオーブンを眺めること。昨日も帰宅後（夜中）ネットでいろいろと調べ物をしていたら気になることがありました。シーズニングで、本体の壁面内側の上のほうがまだ、黒くなっていないと書きましたが、それをうまくシーズニングする方法を教えてもらいました。結構単純です。本体をさかさまにして、ガスコンロにかけるのです。するとどうでしょう。気になっていた壁面の上の方まで真っ黒になっちゃいました。これで、本当に、慣らしは終わりです。後は、本番ですが、今週も仕事なので来週あたりかな。。。。あー悲しーーー。

  2005.05.02

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  ダッチオーブンの慣らし、焼きいれ！？

  昨日買った、ダッチオーブンセット。一応、昨日の内に説明書どおりに慣らし『シーズニング』をやったのですがねずみ色はあんまり変わりませんでした。これで、『いいやろ』って思っていたのですがやっぱり気になって、いろいろと調べました。やっとわかりました。焼きが足りなかったようです。オリーブオイルを薄く塗って、煙が出なくなるまで焼きいれ、の繰り返しを５回くらい続けないとだめだったのです。その結果、やっと黒くなりました。特に、蓋は、黒光りしてるので、かなり成功したかも！！本体は、壁面の上の方が、まだ、不十分かな？でも、昨日よりは、黒々してます。これでとりあえずは、シーズニングできたかな？しばらくは、油を使う料理で、もっとなじませないといけないらしい。これからのアウトドアシーズン、ダッチオーブンの初心者がどうなることやら、こうご期待！！また、報告します。

  2005.05.01

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  本物志向になりたい。

  最近、あったかくなってみょーにキャンプやアウトドアなことに興味を持っていたのですが、いろいろと調べていくとダッチオーブンでの料理が面白そうなことを発見しました。煮る、焼く、蒸す、揚げるが何でもできる万能鍋っすね。肉、魚、ご飯、パン、お菓子、ケーキ、デザートなんでもいけるすごい鍋です。鋳鉄なので、手入れがちょっとかかるけどそれがまた、かわいいらしい。『ブラックポット』にするのが、愛好家のステイタスらしい。キャンプダッチとキッチンダッチがあるらしくアウトドアだけでなく、家でも使うことができる。前置きが長くなって、そんな、ダッチオーブンですが。今日、悩んでいたけど、買っちゃいました。本とは、ロッジ製が欲しかったけど予算の都合上、ホームセンターで無名のメーカーのオールインワンのセット￥５０００也でした。１０インチのＤＯとキャリングバッグ、蓋をはずす棒、革の手袋、ＤＯ用の五徳セットです。これかな？とりあえずこれで十分だそうです。結構お買い得です。そのホームセンターでは、残り一個だったらしくおばちゃんに、『それもう無いの？』って聞かれました。ラッキー！！

  2005.04.30

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  これからは本格バーベキューしたい。

  近くのコーナンのアウトドア製品のバーゲンに行ってきた。なんと、ドリンクホルダー付チェアが７６０円アルミのフォールディングテーブルが１５００円ＬＯＧＯＳのドームスクリーンタープが９８００円安い、で、思わず買っちゃった。再来週には、ご近所さん４家族で、ＢＢＱの予定もあるしね。って、自分に言い訳です。今年は、月に一回は、アウトドアでバーベキューをしようと目標を立てているので、ダッチオーブンの料理にも興味があります。どなたか、初心者でもできる通な料理はありませんか？教えてください。鳥の丸焼きとか、ハーブ煮込みとか、おいしそうでしょ。どうやってやるんだか。。。。。今年は、たのしくなりそうです。

  2005.04.23

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