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くばちゃんのご馳走

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2008年08月17日
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カテゴリ:関西編

ご馳走続きです!手書きハート

お次も念願叶って訪問の「岩さき」のランチへも行ってきました♪


P1120015
P1120015 posted by (C)kuba_kuba


一枚目の扉を開けると、もう一枚扉が、、、
ひまわりのお花が夏らしいですね。

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P1120017 posted by (C)kuba_kuba


店内はL字カウンターで約10席ほど、奥に小さなテーブル席があるようです。

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P1120019 posted by (C)kuba_kuba


まずは冷たい「京番茶」を頂きました。
独特の燻製の香り。京都のお茶の香りです。
あ~沁みる・・・。この時間頭のてっぺんからの太陽雫
ほっと一息。

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P1120018 posted by (C)kuba_kuba


とても素敵な奥様と控えめなお母様とがお客様のお相手を・・・。

食前酒にと可愛らしい「めだか」のカップに「梅酒」を少し♪
薄めだったので、お酒の飲めない私も全部頂いちゃいましたっ。スマイル


この日は、5000円コースをお願いしました。
 3500円のコースもあるようですが、滅多に頂けないので、そこそこ充実した素材が頂きたくって・・・。



最初の一皿目先付けは、冷たくってさっぱりした一品。
お腹がぐーっと減ってきて、食欲増進!!

P1120020
P1120020 posted by (C)kuba_kuba


椀物
 昨夜に続き、「鱧」の椀物♪
 わぁ~連チャンの「鱧」だなんて、贅沢だねぇ~ダブルハート
 美味しい卵豆腐とウリそうめん。

P1120022
P1120022 posted by (C)kuba_kuba


向付け
 あなごを鱧のように骨切りしたものとマグロとお野菜を混ぜ混ぜして頂きます。
 これも美味しかったなぁ。

P1120025
P1120025 posted by (C)kuba_kuba


スズキのカマ焼
 すずきのカマだなんて初めてですぅ!
 身がふわっとしていて、きれいにこそげて頂きましたよ☆
 シンプルだけど嬉しいな~。

P1120026
P1120026 posted by (C)kuba_kuba


お凌ぎ
 冷たくって見た目も涼やかな一品♪
 豆乳とじゅんさいのジュレ仕立て。
 
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P1120028 posted by (C)kuba_kuba


鮎と仙台麩の鍋
 ちゃんと骨の処理はしてあり、くせも少なく、初めての感じ。
 夏のお鍋もいいものなんですね。
 写真は2人分。ちゃんと取り分けて下さいます。

P1120029
P1120029 posted by (C)kuba_kuba


土鍋ごはん
 こちらでもお客さん毎にご飯を炊いてくださいます。
 私はもうお腹一杯。
 一口とあとお焦げが美味しいと勧められてお焦げも少し。
 も~入りません!!
 御主人のご実家で作られたお米だそうです。

P1120032
P1120032 posted by (C)kuba_kuba

 「ちりめん山椒」は、お母様が毎日炊いておられるんだとか。
 炊き上げに「すっぽんスープ」を使われるそうですよ。
 お肌もきらきらツルツル!!

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P1120033 posted by (C)kuba_kuba


水菓子
 ブルーベリーは凍っていましたっ。
 冷たくってびっくりびっくり~!!

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P1120034 posted by (C)kuba_kuba


お土産に「すっぽんちりめん」を頂いて帰りました。

ご主人は調理場で懸命にお仕事、奥さまが表のお仕事をと、見事な連携プレー。
時々お顔を見せられるご主人はシャイな方。

奥さまのお父様が以前住んでおられた場所での開店。
皆さん若い方が頑張っておられるんですね。

こちらも是非リピートしたいお店となりました♪


岩さき
 京都市中京区釜座通御池上ル723番地
 075-212-7800
 日曜定休日

 このお店の情報は、コチラから。


コックのおじぎくま
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最終更新日  2008年08月17日 10時50分40秒
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