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2009年07月04日
カテゴリ：東北編
我が家の悩んだ角館の晩御飯。 ガイドブックに載っているお店は２～３店のみ。 ネットでも口コミの載っているものは少なく、ガイドブックに載っていた１つのお店はどうも口コミでは散々な様子・・・  やはり旅の晩ごはんはお宿で頂くことが多いせいか、「予約のみ夜営業」と云う所が多いの。 ガイドブックに載っていた中の一軒お店に期待をかけて予約。 「東海林（しょうじ）」 お店の写真を撮ろうと思ったのですが、すでにお店の方がお出迎えで出てこられてしまい、写真はありません。 夜のメニューは５２５０円～。 せっかくの秋田なので鍋を「きりたんぽ鍋」にして貰いました。 郷土料理を頂けるとのこと、どんなお料理がでてくるのでしょうか・・・？ 今夜の予約は３件ほど。 私達が一番乗り！！  秋田弁の素朴な方が給仕についてくださいました。 あっという間に、テーブルにお皿が並びました～♪   東海林 posted by (C)kuba_kuba 山菜尽くしのお料理達。 身体が喜ぶメニューですね♪  ミズを叩いてゼリーと和えたもの。 ミズはウワバミソウ、ヨシナとも云う少し粘り気のある山菜です。 木の芽なども入っているようでふんわりいい香りがします♪ とろとろで美味しい～   東海林７ posted by (C)kuba_kuba 豆腐とますだけ マスダケという赤いキノコ。  東海林１ posted by (C)kuba_kuba 筍とうど  東海林２ posted by (C)kuba_kuba わらび 酢醤油とごま油？  東海林６ posted by (C)kuba_kuba みずとみょうが  東海林３ posted by (C)kuba_kuba みずと高野豆腐、大根の炊き合わせ  東海林５ posted by (C)kuba_kuba じゅんさい、きのこ、アスパラ、昆布  東海林４ posted by (C)kuba_kuba きりたんぽ鍋  東海林８ posted by (C)kuba_kuba やまめの塩焼き うっかり食べて頭だけになっちゃった・・・  写真ないと寂しいから、頭だけ～   東海林１２ posted by (C)kuba_kuba 豆腐のあんかけ 美味しかったんだけど、、、もうギブアップ～！！  東海林１４ posted by (C)kuba_kuba ご飯＋浅漬け  東海林１３ posted by (C)kuba_kuba  東海林１１ posted by (C)kuba_kuba デザート 米粉を練って酢と砂糖で作ったデザート。 リンゴが入っていました。 甘酸っぱくって口の中がさっぱりします。 郷土のお菓子みたいですよ。 ちょっとアジアのデザートっぽい。 日本もアジアに違いないんだけど・・・。  東海林１０ posted by (C)kuba_kuba どれも優しいお味のお料理でした。 やっぱり旅のごはんは、日頃食べられない食材、土地の物がいいですね♪ 時期的に山菜「みず」の時期なのでしょうね。 色々お料理の仕方覚えておかなきゃ。 来年、また手元に来た時にやってみよう～♪ 半信半疑でやってきたけど、大満足でした～！！ 素朴なお姉さんがついて下さり、サービス料１０％かかりました。 夜の営業、、、２～３件だとお店も大変だよね。 やっぱり地方はシーズンの時以外はこんな感じなんだろうなぁ・・・。 東海林（しょうじ） 秋田県仙北市角館町花場下８ 0187(54)2022 このお店の情報は、コチラから。  グルメブログランキングに参加しています♪ 行ってみたいな、美味しそうだなぁ～って思って下さった方は ポチッと応援よろしくお願いしま～す！！   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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