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2010年06月05日
カテゴリ：日記
GWにね、思わぬ  お届けモノがやってきました♪くじ運はあまりよくない筈の私。 何で応募したのか記憶になくって… 多分、この食材が気になっていたので応募したんだろうなぁ  届いた箱を開ける時って、玉手箱みたいでわくわくするのね～  だって何が入ってるかわかんないんだもん。  懸賞品♪ posted by (C)kuba_kuba 入っていたものは、、、  菊芋と寒天のおよねさん posted by (C)kuba_kuba 菊芋の味噌漬け、酒粕漬け、心太のセット♪ 今、味噌漬けを毎日一個を漬物代わりに食卓に登場させています。 結構沢山入っているのよ～～～。 低カロリーで血糖値を上げ難い食材。 ダイエット中の皆様、気になる？  菊芋の味噌漬け posted by (C)kuba_kuba コロンと左に転がってるのが菊芋。 見た目は「しょうが」みたいなの。 香りがちょっと菊菜に似た感じで、歯ごたえシャキシャキ？いやコリコリかな？？ 菊芋の主成分は、食物繊維と難消化性多糖類のイヌリンで、 生の菊芋には１３～２０％ものイヌリンが含有。 イヌリンは炭水化物の一種で消化されるとキクイモオリゴ糖となり、健康食品としてお茶などに加工されているんだとか。 イヌリンは、胃と十二指腸では消化されることなく通過し、通常の消化過程ではイヌリンは単糖類にまで分解されることはなく、血糖値が上昇しません。このため、菊芋は糖尿病患の予防や治療に有効であるとされるんだと。 去年、ハルミさんのお野菜に入れて貰って初めて試食から。 金平やカレーに入れて食べてみました。 結構香りが強いので、この香りが苦手な方はカレーとか香りの強い調味料を使うのがいいかもね～。 腸の善玉菌を増やしてくれるみたいだし、腸をきれいにしてくれていいことづくめ！ 天然のインシュリンとか聞いたこともあるんだけど…？ 私もこの２パックを消費する頃にはきれいになっているのかしらね  毎日一かけらじゃだめかな？ でも、この「菊芋」ちゃん、スーパーなどではまだ一度も見たことないなぁ。 まだまだ珍しいお野菜なのかしら？ 気になる方は、、、こちらの「菊芋と寒天のおよねさん」へ～♪♪♪ （yahooのお店だから楽天であまり書けないよね） きっとマニアックなプレゼントだったから競争率低かったんだろうなぁ～。 でもでもちょっと嬉しくってハマっちゃいそうです。 玉には懸賞も応募してみるべきかな？ 宝くじと一緒で応募しないと当たらないもんね～～～。 問題はゴミメールだわ… およねさん、有難うございました～～～♪  【添加物・化学調味料ゼロの国産手づくりお漬物】菊芋みそ漬 (100g)  グルメブログランキングに参加しています♪ 行ってみたいな、美味しそうだなぁ～って思って下さった方は ポチッと応援よろしくお願いしま～す！！   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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