柳屋の高級鯛焼～♪

2010年07月09日

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カテゴリ：和菓子

大荒れの天気予報でしたが、上手く雨が上がり、お天気に恵まれた日。
いつも行列の人形町の鯛焼き屋さんがあまり混んでなかったの

春のテレビ番組の「新参者」で舞台となった人形町界隈、やっぱりテレビの影響はすごいらしく、観光客が増えたとか聞きます。

お天気のせいだったのか、オープンしたてだったせいなのか？？？
こんなに行列が短ければ買わずにいられぬものか～～～

って並ぶこと10分弱。

このお店、東京有名鯛焼き屋さんの一つ、

　「柳屋」

実はこの前に「人形焼」も買っちゃったんだ…。
だから旦那と私と２個ずつの合計４個を購入。

柳屋の鯛焼き posted by (C)kuba_kuba

竹の皮に包んでくれます♪

皆さんはご存知でした？
鯛焼きにも「天然モノ」と「養殖モノ」があるってことを～。

こちらの「柳屋」さんの鯛焼きは、勿論「天然モノ」でございます。

違いは、大判焼きみたいに一枚の鉄板で何匹も一度に焼きあがるのが「養殖モノ」。
そして、一匹ずつ型におさめられ、ハネができるのが「天然モノ」

なのでそうでございます。

ふぅ～ん。

こちらのは、パリッと薄い皮に包まれ、結構甘みを抑えたさっぱり系の粒餡。
できたてが一番美味しいのでしょうが、これからお昼ご飯を控えた私達はお土産用に。
トースターで表面をカリっとして頂くのが美味しい食べ方ね。

では、もう一度～「天然モノ」のアップをどうぞ～