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2011年03月07日
カテゴリ：パン
こちらもピュアラ♪さんのお勧めのパン屋さん  西馬込の駅前、第二京浜の国道沿いにある小さなお店  「Boulangerie ichi（ブーランジェリー・イチ）」  ichi posted by (C)kuba_kuba お店の前にはモニター付の看板が･･･ 美味しそうなパンの画像が流れていて   ichi posted by (C)kuba_kuba 購入したのはコレ  チーズのパン（名前忘れちゃった･･･）  ichi posted by (C)kuba_kuba 穀物のパン（名前忘れちゃった･･･）  ichi posted by (C)kuba_kuba やっぱりチーズパリパリのが美味しいわよね～～～   ichi posted by (C)kuba_kuba そして、次回絶対にトライしてみたい「スペルト小麦」のパン スペルト小麦って、現在のパン小麦の原種である「古代小麦」。 ヨーロッパで9000年以上も前から栽培され、遺伝子組換えどころか品種改良でさえされておらず、とても強健で土壌の変化や異常気象などにも対応し、固い殻で虫などからも守られ、化学肥料や農薬、除草剤までもほとんど使わない状態で育つんだって  パワフルな小麦なんだね～～～  しかも栄養が中に詰まっているらしく、製粉過程で消えちゃうこともないんだって。 聞けば聞くほどすごいよね～ 除草剤や無農薬を使わないでよければ、土壌は汚れないし、生きた土のままでいられる。 作る方も経費少なくって済むしねーーー。 食べる方だって、不要な化学物質を摂取することなく、今の小麦よりも栄養価の高いパンが食べられるってバンバンザイ～  だよね。美味しいパンを食べなれた私たちがいくら健康によくっても、お味が今ひとつだったら続けられないけどさ。 「百聞は一見にしかず」 一度、食べてみないことには！ ここ数年の異常気象･･･。 これが美味しくって主流になってくれば助かるよね。 小麦も上がってきてるし、、、今や小麦粉なしで生活できないもん。 ふと店頭で「スペルト小麦」のパンを見た時、もやもやと思ってたんだけど、記憶が確かじゃなくって購入せず。お値段もそこそこしたし･･･。 帰ってネットで調べてみました。 近い内、またバスか電車乗って行ってみますね。 少々お待ちを。 あっ人気のパン屋さんみたいだから、夕方行くとほとんど残ってないよ～！ この日も少なかったもん。 サンドイッチ系も食べてみたいわ。  ラ・テラ・エ・イル・チェロ ファッロ・ペルラート（有機栽培）スペルト小麦 250g ブーランジェリー・ichi（イチ） 東京都大田区西馬込２－２－１ ０３－５７４２－５１６２ 10:00～20:00（日曜のみ9:00～） 月・火曜日定休日 このお店の情報は、コチラから。  グルメブログランキングに参加しています♪ 行ってみたいな、美味しそうだなぁ～って思って下さった方は ポチッと応援よろしくお願いしま～す！！   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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