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2009年02月06日

ホームベーカリーの伝道師、上田まり子さんの配分

(2)

テーマ：パンを焼こう！(15293)

カテゴリ：食べたり飲んだり

大事なのはレシピ。
----------------------
象印のパンクラブで焼いたパンは小さめ。
ホームベーカリー食パン

“ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ”よりデイリー食パン

特に卵もベーキングパウダーも牛乳も使わないところが楽でいいの。
ちなみにこれは天然酵母じゃないわ。

HBを買ったときについてたレシピが正直それほど美味しくなかったのよね。
失敗した…？って思ったけれど、HBの伝道師上田まり子さんのレシピを発見。

買い換えたかと思うほど美味しい。

たぶんこの町でいちばん美味しい食パンだと思う。
どなたにプレゼントしてもたいへん喜ばれるわ。

ホームベーカリーはあるんだけど焼き上がりがいまいち…
そんなあなたに自信をもっておすすめするわ。
粉を買い換えるより配合を見直すことね。

※残念ながらweb公開は終了したんですって。
　この本、いま楽天にはないからお近くの書店か図書館で探してみてね。

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　ガス炊きご飯でホームベーカリーを買う
　小さく静かな象印"パンくらぶ"に二次発酵もやらせる裏技
　↑いろいろ試したけど私は二次醗酵しない方がすき。