りら

コーネル大学の新しい講座です。

その名も、Plant-Based Nutrition (植物性栄養学）
どこからでもインターネットで受講でき、修了証がもらえます。

アイビーリーグの一流大学でちゃんと教えてくれる。
こういうところが、アメリカ合衆国という国のいいところです。

病めるアメリカ人を救うのはもう植物性の食事しかない、
そのメッセージが切々と伝わってくるのは、わたしがビーガンだからでしょうかね。

肉をやめるだけですっかり健康になれるのに、
その可能性を日々捨て去って生きている人が多いのはどうしてでしょうか。

日本人のビーガン人口が増えているのかどうかは分かりませんが、
アメリカで「流行れば」日本はそれこそあっと言う間！

だから、アメリカの変化にとても期待しているのです。

開講は新年１月７日。
３つのコースで構成され、１コース２週間ずつ。
全コースの受講料は$795だそうです、ご参考まで。