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くじら日記

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2007.09.15
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ブルーベリーパン

(2)
テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)
カテゴリ：パン
ブルーベリーパン
ちょっと甘めの生地に
冷凍のブルーベリーを刻んで入れました。
ミックスコールで入れたのですが・・・
水分のせいか混ざりきらなかったです。
最初から入れた方がよかったみたい失敗
白い生地の周りにブルーベリー生地がうっすら
微妙なマーブル模様に・・・。

2次発酵後
生地が柔らかすぎて・・・
そのまま型に入れました。

焼き上がり
出来上がりはフワフワ～。
ちょっと甘くて美味しいのでOKということにオーケー
ブルーベリーの味はあまりしないけど・・・。





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Last updated  2007.09.22 17:51:03
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