くじら日記

かずごん先生のお菓子教室。
今回はなかなか根気のいる内容でした・・・。



■ミルクレープ■
クレープをひたすら焼きます。
(一人20枚くらい)
左手でフライパンを回して
生地を伸ばすのが難しかったけど・・・
最後の方には慣れてきたような
生地はモッチリ、クリームも美味しい～
カスタードクリームと餡子クリームの２種です。



■薔薇チョコクッキー■
生地で薔薇の形を作るのですが・・・わたし脱落。
Ｍっちーは最後までキレイに薔薇を作ってました。
エライ！！



■４種のジャムのマフィン■
イチゴ、レモン、パイナップル、金柑のジャムと材料を混ぜて焼くだけ。
バターではなく生クリームを使っていて
軽い感じで美味しいです。



今日のお昼ご飯♪
筍ご飯、ビーフンの中華サラダ、煮物(筍、大根、ちくわ)
きんぴらごぼう、冷奴(コチュジャンのせ)
具沢山のお味噌汁
かずごんのお手製のお昼ご飯。
めちゃ美味しかったです。



今日はクレープを沢山焼いたり、薔薇の形を作ったりと
大変で・・・恒例のDVD鑑賞のコーヒープリンスは
あまり観れませんでした。
家で作るかどうか？分かりませんが精神を集中させるには
いいかもしれません


帰りは筍ごはんやおかずまでもらってしまって・・・
ご馳走様でした