くじら日記

遅くなりましたが・・
5月のかずごん先生のお菓子教室のUPで～す。


まずはかずごん先生特製ランチからご紹介。
麻婆豆腐、八宝菜、もやしの和え物
干しタラのスープ、五穀入りごはん
(アジのスパイシーコロッケ
　　　↑前日に南予で食べて美味しかったので持ち込みました！)

中華のランチ美味しかったです♪
麻婆豆腐はトウチジャンを使っていて
豆板醤とはちょっと違う味で本格的でした
私達が着くまでにかずごんさんがランチの準備をしているので
あっという間に本格的なランチが出来上がります。
本当に毎回、尊敬＆感謝です



■イチゴタルト■
生地はホットケーキミックスを使った生地です。
いちごもいいけど、試食で食べたバナナもなかなかGOOD！


■餡入り草団子■
ヨモギを入れた生地をレンジで熱を通し、混ぜるを
繰り返し、透明な感じに変わったら出来上がり。
餡を包んで、きな粉をまぶしました。


今回はIさん、Kさん出席でした。
お話をたくさん聞いて、もっと日々を大事に過ごさなくては
といつも思いつつ・・・密度の低いこの頃です
かずごんさん家の家庭菜園から・・
しそやにんにくなど、沢山もらいました
お料理に使わせてもらいます。

来月のお菓子教室、楽しみです



くじらの近況
お菓子教室のときにみんなに言われたのですが
顔がすっきりしたとのこと。
毎日のんびり過ごしていて、ストレスが無いからかも？？
(ヒマというストレスはあるのですが・・・)

最近はNHKのドラマ『チェイス～国税査察官～』の深夜の再放送を
つい観てしまい、生活リズムがヤバイです。
マルサと脱税コンサルタントの戦いですが
最終回は人間ドラマ？でした。
江口洋介主演ですが、ARATA、斎藤工という人がカッコよくて
役に合っていました。
夜中のテレビ観賞は体に良くないので録画機器を買わなくては・・。
(ここ数年は録画してまで観る番組はないと思ってたけど
不便ですね～)