昨日に引き続き寒いですね。。。
お昼ご飯に湯豆腐と思いましたが。。。。

変更！

豚汁に(^0^)

ナゼかといいますと、友達が「豚汁にはどんなものをいれるか、こだわりがあるか？」
などと！？いうアンケートが（笑）


まずは、使うお肉は豚バラ肉。
脂身が多いといいだしがでますから。
お出汁は、お肉、お野菜から出るのでひきません。

使用する野菜は、
今日は、たまねぎ、人参、ごぼう、エノキ、白菜、さつまいも。
あるお野菜を入れますね。
イモ類は、じゃがいもとかさといも、とかの時も。
大根も入れると美味しいので、ある時は必ず入れます。

作り方は、お鍋にごまゆを入れ、お肉を炒めます。
そしてお野菜を炒めほど火が入ったら、お水を入れて煮るだけ。

煮えたら、ここは私のポイント(^^)「みりん」を入れます。
どちらかと言うと甘めの方が好きなんで。

その後、ミックス味噌と赤味噌を入れます。
混ぜ合わせると味に深みが！？！

盛り合わせたあと、刻みネギと七味をかけて食べます(^^)

うちの場合はこんな感じです。

皆さんの所は、どんな感じかな？？
白味噌使う人もいるみたいだし。

いろいろな野菜が沢山とれるので、ご飯の友に豚汁は便利♪


●豚汁　少し欲しい時は便利
　　

●お味噌こうゆうの美味しそう。
　　


●お肉も売っている！？