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2008.06.25
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カテゴリ:健康
4月に喘息の発作で緊急入院をした舅。

発作は早くに収まったのですが、持病の糖尿病が悪化。
合併症がないだけ有り難いのですが、血糖値が400。
とりあえず、1ヶ月口からのお薬、食事療法、運動 を続けて数値を下げる様に とのこと。
これで下がらないとなると、インシュリン注射、、、らしい。
注射となると毎食、毎食ごと。
とてもじゃ無いけれど、大変!

薬は必ず飲めば良いし、運動も有る程度わかる。

問題は食事。

病院で、栄養士さんに指導してもらいました。
あとはそれを守るだけ。

御飯も必ず毎回計って、タンパク質、お野菜をまんべんなくとる。
味も薄味厳守。

……まるで、妊婦食状態
(妊婦食よりかはカロリーは押さえめ。1日1600カロリー)

御飯も、1食、だいたい150グラム。
これは、小さいお茶碗に軽く1杯。
あああ、、 舅以前はこの小さいお茶碗に軽く2杯は食べていたわ。。。

御飯が好きな舅には、実はこの御飯の量(炭水化物)を減らすのが、辛かったみたい。
御飯おかわりは??
と初めのうちは云っていたもの。。。

その代わり、おかずの、お野菜、海草類、こんにゃく、タンパク質を多めにとる様に。
結構、規定量のお野菜やタンパク質を食べるとお腹が膨れるみたいね。
(こんにゃく、海草類は制限無く食べれる)


色々、バランス、量、塩分と気を使う所は多かったけれど、1ヶ月で有り難く血糖値はさがりました(^_^)
そして、体重も3キロ減!!!
おおおーー
すごい!
やはり、炭水化物を減らすのって大きいなー



これからもこの食事制限は続きますが、家族の健康には結構いいかな?




糖尿病食 美味しそう。。。








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Last updated  2008.06.25 13:54:00
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