今日は、幼児学級のパン作り教室でした。

時間、子供の小ささの都合上、パンの生地は１次発行済みを使いました。
あとは、等分にしてベンチタイム。
形成。２次発酵。
焼く。

という簡単なパン作り。

１つは、チョコチップパン。
チョコチップをパン生地に入れ込んで、丸く形を整える。
いや～～
なかなか丸くするのにもコツがあり、悪戦苦闘。
ひえ～～
こんなことを弟君は（以前パン屋で働いていた）やっていたのかと思うとソンヶ
～～

２次発酵をさせている間、ピザ生地を練ってこちらも発酵。

チョコチップパンを焼いている間に、発酵したピザ生地を伸ばして、具を載せて。
うまく時間を利用。
う＝ん、さすが、先生！！！すごくスムーズに進みました。


パン

ピザ


結構、小さめのパンだと簡単に出来る感じ
うちに、ホームペーかリーがあるから生地つくりまでは作ってもらって、色々なパンにして焼こうかな！？！