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2007.03.10
カテゴリ：●ごはん・おやつ●
昨日はお買い物に行くのも面倒で (↑ダメ母＾＾；) お夕飯、どうしよ～～～って迷っていたけど、 ぷんぷんが食べやすい汁物にしよう♪ と思い すいとんにしました。 私が子供の頃、母が作ってくれていものは しょうゆ味でしたが。 私は味噌味にしちゃってますｗ .｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋ １．ボウルに小麦粉(適当)に塩をちょっと(適当)入れて、 牛乳(水でも可)も入れて混ぜ混ぜ。 適当な硬さになったらＯＫ (冷蔵庫に入れとくと落ち着きます) ２．大根・人参を適当な大きさに切る。 あればゴボウやほうれん草なんかも入れましょう♪ 今回は、『切ってアク抜きして茹でたゴボウ』を 冷凍してあったので、それも入れました。 ３．今回は鶏ササミを使用。 適当に裂くだけｗ お肉は入れなくてもいいけど、入れたほうが美味しいです。 ４．お鍋に野菜と肉を入れて、水とほんだし(適当)を入れて煮る。 野菜に火が通ったら、味噌を溶かしいれる。 ５．すいとん生地をスプーンで少しずつ落としていく 火が通れば完成。 ぷんぷん用  大人用にはネギもいれちゃいます♪ 本当は、味噌は煮立てないほうがいいので 後から溶かしてもいいと思います。 または別のお鍋ですいとん生地を茹でておくといいかも。 私はメンドイのでこのままですｗ ただし、すいとん生地は茹ですぎると溶けるので注意  .｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋ でも、これ。 岩手出身の友人曰く 「すいとんじゃない！！」そうですがｗ そ…そうなの？ｗ ７年ほど前に言われた(笑) すいとんって、カンタンに作れるものじゃないんだって。 本日の日記 よ…夜泣き？＾＾； お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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