●紅茶のパウンドケーキとチョコチップクッキー●

2008.02.07

(10)

しばらくお菓子作りから遠のいていたけど

重い腰を上げて久々に作りました

…と言っても、私のはもっぱら

ホットケーキミックスを使ったおやつですが

翌日お友達のおウチにお邪魔するのに、

たまにはお菓子を作って行こう♪と

前にも何度か作っている、紅茶のパウンドケーキ

焼きあがった後に写真を撮り忘れて袋に入れちゃって…＾＾；

なのでラップが掛かったままパチリ

アーモンドがたっぷりのほうが美味しいかなと思い
こぼれるほどに乗せてみましたｗ

そして、
最初の予定では結構な人数だったので
(大人７人、未就園児４人・午後から幼稚園児７人)

ケーキだけじゃ足りない～～と
子供たち用にクッキーも。

実はクッキーが苦手でほとんど作ったことない私。

型抜きは面倒なのでドロップクッキーに

でもこれもﾋﾞﾐｮｳに失敗…？

まぁ、でも

魔法の粉＝ホットケーキミックス

のおかげで

味はそれなりに仕上がりました

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今回は家にあった別のミックスを使ったけど

いつもは

パルシステムで買っているミックスか

こちら

を使ってます。

忙しい中子供と自分のおやつを作るには
ホントに強い味方です