たまご雑炊

2008.11.01

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カテゴリ：●ごはん・おやつ●

ぷんぷんが発熱で食欲がなさそうだったので

夕べは雑炊

にしました

シンプルなお粥にしようか…と思ってたんだけど

それだと健康な人(長女と私ｗ)が物足りないので

鶏肉と野菜を入れて雑炊に

先日夫がひどい風邪だったので

(まだ完治してませんが＾＾；)

土鍋を引っ張り出して

慣れない鍋料理を作ったのですが、

その流れで土鍋が出ていたので

今回初めて土鍋で雑炊にしました

(いつもは普通のお鍋です)

土鍋なだけで

なんだか美味しそうに見えるから不思議

鍋に水と塩とほんだしを適量入れて

皮を取り除いて小さく切った鶏もも肉(１枚)・

白菜・にらを入れて、

水が沸騰したら洗ったゴハンを入れて煮て

溶き卵を回しかけ

火が通るまで待つだけ

美味しかったです

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ぷんぷんのために雑炊にしたんだけど…

肝心のぷんぷんはやっぱり食欲がなかったらしく、

ちょっと口をつけただけでオシマイでした

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最終更新日 2008.11.01 17:17:22
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