くまくんCAFE

りんごをたくさん頂いたのになかなか食べ切れず、
だんだん皮がしなびてきました。
ジャムにしてみようかなぁ、いや待てよ。
我が家の夫はご飯党。
ということは私がジャムを一人で食べることになるなあ。

じゃあ、人生初のアップルパイを作ってみようじゃないの♪
と珍しく腕まくりをした私。
もちろんパイ生地からつくる気はなく、
まずはスーパーで四割引きだった冷凍パイシートを
解凍しました。

レシピを片手にりんごを砂糖で煮込み、
冷ましてから解凍したパイ生地に載せて、
さらにもう一枚の生地で包み、端をフォークで押さえます。

それにしてもこんなにまっ平らな白いパイ生地が
どうしたらあんなに何枚もの層が折り重なった
サクサク生地になるのだろう？と首を傾げながら、
温めておいたオーブンへ入れて待つこと二十分。

それはそれは香ばしいバターとりんごの甘い香りが
部屋いっぱいに広がりました。

取り出して見ると、

おおっ♪


本当にアップルパイだ～☆


見た目のきつね色に焼けた感じも、
食べたときのサクサク感も、

そう、まさにアップルパイ☆

生地からのあまりの変身ぶりに、まるでわたしが
見ていないすきに誰かが中身をすり替えたのでは(笑)
と思うほど♪

さすがプロが作ったパイ生地。
ど素人の私でもちゃ～んとアップルパイができました。

その嬉しさあまってさらにもう一個作った私。
夫が帰るのも待たず、コーヒータイムと称して
さっそくパクッ♪
おいし～い♪
そして昼食もアップルパイ☆

やがて帰ってきた夫に得意顔で見せました。
すると夫。

「あまりアップルパイ好きじゃないんだよね～」


ええ～っ？！


そうして大量にできたアップルパイ。
ひと切れ分だけ夫の口に入ったものの、
残りのほとんどが私のお腹に入ることに。
トホホ(^o^;)

どうせ１人で食べることになるのなら
りんごの半分はジャムにしておけばよかった～☆