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2024.10.10
テーマ：猫のいる生活(139109)
カテゴリ：season
おかげでミツコはお父さんの懐で暖を取っていました。  何気に迷惑そうなのは、お父さん「が」ミツコで暖取してるのかにゃ。  はい、はい(^^:; 実は先日、 お父さんの取引先・栃木のK様から立派な栗を3キロもいただき、 その栗を見て一念発起いたしました♪  手間暇かかるのはわかっていたので、 作る機会は一生ないだろうと思っていたのですが、 あまりに立派な栗だし、もうじきお父さんの誕生日だから それをプレゼントにしようと思ったんですけど…  そうなんです(-｡ｰ;) とにかく渋皮だけを剥くって、細かい作業なんですよね～ その時は10個くらいを作ったところ、大失敗(*_*) 灰汁取りが不十分で固いし渋かったです～ 悔しいのでとりあえず、思いついた時に再利用できるよう冷凍しました。 そして昨日、別の栗でリベンジを試みるも 3回目の灰汁取り後水洗いをしたら、渋皮が取れてしまったのが多数。  とにかく無事だった分を渋皮煮にして、 取れちゃった分と先日失敗した分を茹でて～  皮を剥いて身だけを取り出し、ペーストにしました。  そうして作ったペーストを、 カステラの上にのせて（手抜き）モンブランケーキの完成でっす(*≧ω≦)  見た目はアレですけど、甘さがちょうどよいと喜んでいました。 ペーストはまだあるので、今朝もトーストにのせて食べていました。 あとはエビマヨとミネストローネに、 ブロッコリーとゆで卵のサラダ。 お誕生日なので食事の国籍？はともかく、 お父さんの好きなモノばかりでお祝いしました(*≧ω≦)  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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