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2013.04.23
カテゴリ：家のこと
スーパーで蕗が売っていた。 はっぱ付きのやつ。  先日、食べ損ねたし買おうかな？  ところで、蕗のはっぱって食えるのか？ 悩んだ末購入  はっぱをどうしたらいいのかわからなかったので 母に聞いたみた 「はっぱって食べれるの？」 「うん。葉は灰汁が強いので 細かく刻んで、水につけてぎゅっと絞って煮る」 「・・・」 うーん、あいかわらず 雑な説明  まぁ、いいや。 てきとーに、はっぱと茎も一緒に煮てみた。 蕗の香り、大好き  どれどれ、葉っぱはどうかしら？  ・・・おいしーー蕗の薹と同じ味がする まぁ、当たり前か これは新たな発見だわー  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.05.26 13:56:10
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