香港奮闘生活～東日本大震災を経験して・・・

去年、イチゴのムースケーキを頑張って作ったのに
美桜がぜーんぜん食べてくれなかったことなど
頭の隅の追いやって、今年も懲りずにケーキを作りました。


昨日の晩にスポンジだけ焼いて、今日デコレーションしました。
初めて挑戦したスポンジケーキだけど、
レシピがよかったおかげか、とってもおいしく出来ました。
スポンジがパサパサせず、ふんわりしっとり甘くておいしかった。

ちゃんとデコレーションするのも、今回初めてだったけど
センスのない私の割には、なかなかの出来だな。。。自画自賛ｗ
思っていた以上に、簡単にケーキを作ることが出来たので
また、挑戦してみたいと思います！！

＜残ったクリームを舐めるチビたん＞


話は変わって。。。
ログハウスに住み始めてから、急に来客が増えました。
泊まりで遊びに来てくれる人も多く
毎週末、楽しい時間を過ごしています。

いつでも、誰が来てもいいように
お酒のつまみになるような食材や、昼間遊びに来る
ママ友さんとお子ちゃま達の為に、お菓子を常備したりと
借家にいた頃にはない楽しさがあります。

いろいろ料理を作って、「おいしい！おいしい！」と
食べてもらえるのって、本当に楽しいしうれしい。
誰かが来てくれると、我が家の食卓は賑わうので
パパもチビたんもうれしいようです。

いろいろ作った料理を紹介してみます

＜豚足を焼いてみました～＞


＜ストーブで焼いたピザ＞


＜頂いたわかさぎを天ぷらに！＞


最近のチビたんは、少しずつお姉ちゃんらしくなってきました。
が。。。怒られるようなことをすることも多くて
私は始終怒っているような気がします。
あまりに怒りすぎて、時々頭が痛くなったり。。。肩が凝ったり。
なるべく怒らず子育て出来たらいいのにね。

＜最近お気に入りの髪型。　お姉ちゃんに見えるでしょ＞


＜ビーズで遊ぶのが大好き！　こんな小さなのも糸に通せちゃうよ＞


家の方も少しずつ落ち着いてきているので
自家製酵母作りも始めました。
レーズン、イチゴ、リンゴで酵母作りをしています。
今週末くらいには、天然酵母のパンを作れるかな？

上手に出来て、日記で紹介出来るように頑張ろう♪
そして、ストーブを焚いている間に
ストーブでも焼いてみようと思います。

手作りを楽しめる、この環境に感謝♪