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はぐれ雲2007

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2022/02/24
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カテゴリ:家呑み

買い物中に発見

ホウボウやけど
刺し身状で売ってるの珍しいです。
しかも姿造り

俗説かも知れないけど
経験則上
魚は皮を引いたとき
白や銀色の薄皮が付いてるのは
脂が乗ってる!

珍しさと脂の乗りが良いのとで即決しました。




ホウボウの姿造り



〆サバの炙り





塩焼き







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Last updated  2022/02/28 01:51:49 PM
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