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2022/04/10
テーマ：男の手料理(61)
カテゴリ：家呑み
昨日釣れた最長寸のメバル 22.5センチありました。 アミをたらふく食ってるんだろうな！？ と思えるぼど腹パン 背中の身が盛り上がった マッチョボディ 捌いてみて エンガワが白く脂がのってました。 アフターから順調に回復してますねー 問題の腹パンやけど アミは全く食ってなく 腹パンに見えるのは 内臓脂肪がズッシリのせいでした。 マッチョ ❌ メタボ ⭕ 刺身に出来るくらいの 身の分厚さやねんけど 包丁を入れたときの手応えが まだ刺し身には早い気がしたので・・・  フライパンで皮目側だけを 押し付けて焼いた！ 嫁はんはポン酢で食べてました。 私は柚子胡椒バージョンと 塩バージョンで  太い肝を 片栗粉＋塩コショウをまぶしたやつを 油多めで焼きました(唐揚げ風)  釣りに行く前 釣れなかったときの保険で作ってました。 鶏肝の生姜煮付け  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022/04/18 10:57:59 PM
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