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2024/04/19
テーマ：釣り魚料理(82)
カテゴリ：釣り魚料理
13日に貰ったコノシロ を酢漬けにしとったんよー ↑ クリックでジャンプします。 そろそろ食べ時かな？ それぞれ好みはあるやろーけど オレも嫁はんも 漬かりきって 白く固くなったのが好き (^o^) がっ！？ この時期のコノシロは 脂が乗ってて酢が入り難い・・ 自然と内側がレアになるんよー それはそれで旨い！！  酢の入り具合は 包丁を入れる感触ではかる。 個体が大きく分厚い・・ 骨切りの間隔を狭くした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2024/04/22 11:14:53 AM
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