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October 9, 2006

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土鍋の秘密って･･･？

テーマ：φ(._.)主婦のつぶやき☆(53409)

カテゴリ：tsubuyaki

家族揃ってお鍋料理がスキです。秋から冬にかけては

週に一回はお鍋を囲みます。

悲劇は昨年の冬･･･。

大切に使っていた土鍋が割れてしまいました。

キレイに真っ二つに割れてしまったのです･･･(涙）

冬も終わろうとしていた時期だったので、購入を諦め

今季に購入することを決めていました！

お鍋の美味しい季節がやってきましたものね♪

土鍋って使い始めに「目止め」というものをするらしい。

鍋を使う前に･･･という注意書きにそのコトが記されていて･･･。

お米のとぎ汁を鍋に入れて、10～20分ほど煮込み

冷めてから良く乾燥させて使うと良いとのこと。

そんな秘密･･･知りませんでした。昨年サヨナラした土鍋は

その「目止め」をしなかったから割れてしまったのかしら？

その「目止め」をすることによって、お鍋が割れにくくなるそうです。

ふむふむ。

今回は勉強になりました。皆さんも是非実践してください。

素敵な土鍋がイロイロ･･･

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土鍋で炊くご飯もとても美味しいんです♪何度かトライしました。

用途がイロイロあって、お得な【土鍋】なのでした。

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Last updated October 9, 2006 04:15:51 PM
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