くぴくぴ　と　くりくり　の日々

この間、娘に

「あんたにとっての、お袋の味って何？」と聞いてみた。

「おばあちゃんのハンバーグ！」

それは、大お袋の味でしょ～～～。私のだってば！！

しばし、考えてから「ピザ！」と言う。

私の予想では、毎日食べさせているミネストローネだと思っていたのになぁ。

（うちの子たち、味噌汁が好きじゃないので、汁物はミネストローネが多い）

ついでに、息子に聞いたら「チャーハン」と言う。

絶対に意味を考えずに、自分の好きな食べ物をあげたな。うんうん。

のんき父さんにも聞いたら、「お客さんを呼んだ時の食事」と言う。

普段の手抜き料理に対して、心の中で一物あるんだろう・・・・・・とほほ。



さて、「ピザ」

ピザは確かによく作る。生地のレシピも

配合をいろいろと変えたりして、挑戦してるけれど（今はジローラモレシピ）


どうやっても、お店やさんのようにパリっと焼き上げるのが出来ない。

「ガスオーブンがないせい、ピザ釜がないせい」と言い訳してるけれど、

ほんと、「もっと本格的に焼けたらいいなああ」と常々思っている。


そこで、先日買ったのがコレ



熱伝導が良いらしく、カリっとパリっと焼きあがるという。

さっそく、昨日ピザを焼いてみたら、確かに以前よりも、生地がパリっと焼けている！！

家族にも好評だった。しめしめ。

次回はこの天板を使って何を作ろうか、考えるのも楽しみのひとつだ。



「主婦が午後4時になると開けるサイト」という評判のクックパッド

私も、以前とかわらず、いや、それ以上に利用させてもらっている。

で、最近、すご～～～く趣味のいい人を発見してしまった。

写真の取り方もきれいだし、使われている食器もステキ！

そして、なんと言っても

その人のレシピで作るパンやお菓子が最高に美味しいの！！！！！！

凝った作り方は決してしてないのだけれど、味が本格的！！

今までは、普通にホームベーカリーで食パンを作っていたけれど（多少のアレンジはあったにしても）、

このごろは練りこみパンとかにも挑戦している私（これも美味だった！）



昨日、ピザの前に食パンを作ってみたのだが（作りたくて型まで買った）

お店に売っているのと、遜色ないぐらいな出来栄えに！！（自我自賛か？）

作者の方は人気もあるので、「そろそろ本でも発売されるか？」って思うぐらい。

「そしたら、すぐに買ってしまう」と思うぐらいなファンになっている。

作者名を知りたい方は、メッセージに書いてくれたら返信します。
（ここでは作者名はあげたくないので）


ダイエット中なんだけれど、ついつい、たくさん作ってしまい、

たくさん食べてしまって、「あああ～～～」と落ち込むけれど、

美味しいのものって、元気がでるからいいか。